Piedmontese Toma PDO

Ingredients: raw milk, salt, rennet. Origin of milk: Italy. Non-edible rind.                                        Allergens: Milk and milk-based products (including lactose)

NUTRITIONAL DECLARATION:                                                            Parameter / Value per 100g:                                                                                              Energy (kJ) 1601                                                                                                                                  Energy (kcal) 386                                                                                                                                  Fat (g) 32                                                                                                                                                          of which saturates (g) 18                                                                                              Carbohydrate (g) < 0.5                                                                                                                          of which sugars (g) 0                                                                                                            Protein (g) 24                                                                                                                                            Salt (g) 1.7

⚠️ Allergen and Packaging Information:

• Products sealed at the source by the manufacturer: The ingredients and allergens faithfully listed in the datasheet and on the intact original packaging apply.

• Products cut / sold in bulk portioned by us: These are sliced and vacuum-packed in our facility. Despite compliance with HACCP hygiene procedures, due to cross-handling at the counter, they may contain traces of all 14 allergens (EU Reg. 1169/2011) (gluten, milk, tree nuts, mustard, eggs, celery, soy, sesame, peanuts, sulphites, fish, crustaceans, molluscs, lupin).

In case of severe allergies or celiac disease, we advise against purchasing products portioned at the counter.