{"product_id":"parmigiano-reggiano-d-o-p-24-mesi","title":"Parmezana reggiano d.o.p mais de 24 meses","description":"\u003cp\u003eO Parmigiano Reggiano com mais de 24 meses tem uma cor amarelo-palha e possui uma boa granularidade e friabilidade.                                                                                                  Nele, encontram-se notas de manteiga derretida, citrinos e frutos secos em perfeito equilíbrio com a sapidez do queijo.                                                                                                          O Parmigiano Reggiano com mais de 24 meses possui uma ótima harmonia entre o doce e o salgado e é altamente digerível.                                                                                                                  O seu grau de maturação ideal torna-o um produto muito versátil na cozinha.        O Parmigiano Reggiano é um queijo moderadamente calórico.                                          O que gera a sua elevada carga de benefícios é precisamente a cura: quanto mais o Parmigiano Reggiano avança na maturação, mais assume características benéficas para o organismo humano.                                                                                  Fonte de cálcio, fósforo e proteínas de alto valor biológico, o Parmigiano Reggiano com mais de 24 meses tem um elevado poder saciante, sendo, por isso, frequentemente integrado em dietas de emagrecimento.                                                                                                                É totalmente e naturalmente isento de lactose, sendo indicado também em caso de intolerância à lactose.                                                                                                          O Parmigiano Reggiano curado durante mais de 24 meses pode ser facilmente ralado sobre pratos quentes, sopas e cremes de legumes, aos quais confere um sabor ainda mais intenso e persistente.                                                                                  Também a crosta, uma vez bem limpa, pode ser adicionada a sopas, estufados e cremes de legumes, realçando o seu sabor.                                                                              O Parmigiano Reggiano pode ser ainda cortado em lascas e adicionado a saladas, composições de fruta fresca e legumes.                                                                        Perfeito é também o seu acompanhamento com algumas gotas de vinagre balsâmico tradicional de Módena, juntamente com figos, ameixas ou frutos secos.                                                                O vinho ideal para acompanhar o Parmigiano Reggiano com mais de 24 meses é um tinto encorpado e estruturado.                                                                                                                Em lascas, o Parmigiano Reggiano com mais de 24 meses combina facilmente com mel, cujas notas doces e aromáticas contrastam deliciosamente com a sapidez do queijo.            Recomendamos conservar o Parmigiano Reggiano com mais de 24 meses a uma temperatura entre os 4°C e os 8°C.                                                                                                                            Se a embalagem estiver em vácuo, o Parmigiano Reggiano pode ser conservado durante muitos meses. Uma vez aberta a embalagem, contudo, recomenda-se conservá-lo durante cerca de 12 semanas num ambiente sem humidade, evitando assim a formação de bolor no queijo.                                                                                                                    Recomendamos manter o Parmigiano longe de fontes que emitam odores fortes, como alimentos cozinhados e conservados no frigorífico.                                                                                            Para evitar que a pasta gorda do queijo absorva os odores, é melhor conservar o queijo num recipiente hermeticamente fechado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes: \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eLEITE\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, sal, coalho (leite evidenciado - Reg. UE 1169\/2011).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlergénios: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLEITE E PRODUTOS À BASE DE LEITE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVALORES NUTRICIONAIS MÉDIOS POR 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEnergia: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e402 kcal \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEnergia: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1671 KJ \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLípidos totais \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e30 g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edos quais ácidos gordos saturados \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e20 g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHidratos de carbono \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e0 g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edos quais açúcares \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e0 g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProteínas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e32 g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1,6 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cb\u003eInformações sobre Alergénios e Embalagem:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProdutos selados na origem pelo produtor:\u003c\/b\u003e São válidos os ingredientes e alergénios declarados fielmente na ficha e na embalagem original intacta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProdutos a granel \/ porcionados por nós:\u003c\/b\u003e São fatiados e embalados em vácuo no nosso laboratório. Apesar do respeito pelos procedimentos de higiene HACCP, devido à manipulação promíscua ao balcão \u003cb\u003epodem conter vestígios de todos os 14 alergénios (Reg. UE 1169\/2011)\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eglúten, leite, frutos de casca rija, mostarda, ovos, aipo, soja, sésamo, amendoins, sulfitos, peixe, crustáceos, moluscos, tremoços\u003c\/i\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eEm caso de alergias graves ou doença celíaca, desaconselhamos a compra de produtos porcionados ao balcão.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi","offers":[{"title":"270 g ~ 0,5 lb","offer_id":58849615970629,"sku":null,"price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg ~ 2,2 lb","offer_id":58835836272965,"sku":null,"price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 x 1 kg ~ 6,6 lbs","offer_id":58835836305733,"sku":null,"price":98.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 x 1 kg ~ 11 lbs","offer_id":58835841220933,"sku":null,"price":164.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18 kg ~ 39 lbs (meia forma)","offer_id":58835841253701,"sku":null,"price":609.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"37 kg ~ 81 lbs (forma inteira)","offer_id":58835841286469,"sku":null,"price":1149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/9E05AE65-CB01-4BBC-A74B-8DB44A2E3756.jpg?v=1792594576","url":"https:\/\/marcosalumieformaggi.it\/pt\/products\/parmigiano-reggiano-d-o-p-24-mesi","provider":"Marco salumi e formaggi ","version":"1.0","type":"link"}