{"title":"Provolones","description":"","products":[{"product_id":"caciocavallo-a-taglio","title":"Caciocavallo","description":"\u003cp\u003eQueijo semiduro de pasta filada, produzido com leite de vaca de acidez natural de fermentação e coalho em pasta de cabrito. \u003cbr\u003eDe sabor rico e inconfundível, tem uma consistência compacta, intercalada por pequenas fissuras e olhaduras. Ideal para temperar pizzas e focaccias, é também adequado para pratos de massa, saladas ou para preparar saborosas entradas.\u003cbr\u003eIngredientes: leite de vaca, sal, coalho. \u003cbr\u003eOrigem do leite: Itália.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVALORES NUTRICIONAIS POR 100 g: \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEnergia:  (KJ - kcal) 1544 - 372\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLípidos: 30 g Dos quais ácidos gordos saturados 22 g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eHidratos de carbono: 0,9 g dos quais açúcares 0,9 g\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProteínas: 25 g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSal: 2,3 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cb\u003eInformações sobre alergénios e acondicionamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProdutos selados na origem pelo produtor:\u003c\/b\u003e São válidos os ingredientes e alergénios indicados fielmente na ficha e na embalagem original intacta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProdutos cortados \/ vendidos a granel, porcionados por nós:\u003c\/b\u003e São fatiados e embalados a vácuo no nosso laboratório. Apesar do cumprimento dos procedimentos de higiene HACCP, devido à manipulação partilhada no balcão, \u003cb\u003epodem conter vestígios dos 14 alergénios (Reg. UE 1169\/2011)\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eglúten, leite, frutos de casca rija, mostarda, ovos, aipo, soja, sésamo, amendoins, sulfitos, peixe, crustáceos, moluscos, tremoços\u003c\/i\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eEm caso de alergias graves ou doença celíaca, desaconselha-se a compra de produtos porcionados ao balcão.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi","offers":[{"title":"750 g ~ 1,6 lb","offer_id":46754838413637,"sku":"","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg ~ 2,2 lb","offer_id":46754838479173,"sku":"","price":25.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g ~ 1,1 lb","offer_id":58088008450373,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/7ED8594B-323C-4961-9EC3-CB3E3D0A708B.jpg?v=1779901141"},{"product_id":"provolone-stravecchio","title":"Provolone extra-envelhecido","description":"\u003cp\u003eIngredientes: leite, sal, coalho. Conservantes: E202, E235 (na superfície). Corante: E153 (na superfície). Origem do leite: Itália \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso líquido: 2,100 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaturalmente sem lactose\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cb\u003eInformações sobre alergénios e embalamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProdutos selados na origem pelo produtor:\u003c\/b\u003e Fazem fé os ingredientes e alergénios fielmente indicados na ficha e na embalagem original intacta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProdutos cortados \/ a granel porcionados por nós:\u003c\/b\u003e São fatiados e embalados a vácuo no nosso laboratório. Apesar do cumprimento dos procedimentos de higiene HACCP, devido à manipulação mista no balcão \u003cb\u003epodem conter vestígios de todos os 14 alergénios (Reg. UE 1169\/2011)\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eglúten, leite, frutos de casca rija, mostarda, ovos, aipo, soja, sésamo, amendoins, sulfitos, peixe, crustáceos, moluscos, lupinos\u003c\/i\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eEm caso de alergias graves ou doença celíaca, desaconselha-se a compra de produtos porcionados no balcão.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46797192331589,"sku":"","price":51.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/9EF3F2EB-3397-41B8-872C-9CF42D1E2C44.jpg?v=1729700410"},{"product_id":"provolone-del-monaco-d-o-p","title":"Provolone del Monaco D.O.P.","description":"\u003cp\u003eO “Provolone del Monaco DOP” é um queijo semiduro de pasta filada, curado, produzido na área da Península Sorrentina – nos Montes Lattari, cadeia montanhosa que separa Capri de Sorrento – exclusivamente com leite cru.                        A forma, que lembra a do caciocavallo, é ligeiramente em forma de melão.                        O que caracteriza o Provolone del Monaco DOP é a utilização de leite ordenhado de vacas da raça Agerolese, difundida unicamente nos municípios de Agerola e Gragnano: esta raça, de facto, devido à particularidade da área de pasto, produz leite de altíssima qualidade, ainda que em quantidades modestas.                                                                                  A sua crosta, inicialmente fina e de cor amarelada, com a cura (que pode variar de seis a dezoito meses) aumenta de espessura e muda de cor, tendendo para o avelã. A pasta elástica e compacta, sem escamações, macia e com uma estrutura de olhos finos, apresenta um sabor doce e amanteigado com um ligeiro e agradável toque picante que se intensifica com o tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e leite de vaca, leite de Agerola 20%, coalho de cabrito, sal. \u003cbr\u003eorigem do leite: Itália \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePeso líquido: 3 kg aproximadamente\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cb\u003eInformações sobre Alergénios e Embalamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProdutos selados na origem pelo produtor:\u003c\/b\u003e Prevalecem os ingredientes e alergénios declarados fielmente na ficha e na embalagem original intacta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProdutos de corte \/ a granel porcionados por nós:\u003c\/b\u003e São fatiados e embalados a vácuo no nosso laboratório. Apesar do cumprimento dos procedimentos de higiene HACCP, devido ao manuseamento promiscuo ao balcão \u003cb\u003epodem conter vestígios de todos os 14 alergénios (Reg. UE 1169\/2011)\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eglúten, leite, frutos de casca rija, mostarda, ovos, aipo, soja, sésamo, amendoins, sulfitos, peixe, crustáceos, moluscos, tremoços\u003c\/i\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eEm caso de alergias graves ou doença celíaca, desaconselha-se a compra de produtos porcionados ao balcão.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47307372495173,"sku":"","price":139.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/95E9DC26-3968-479A-A905-D0CABD9E26E0.heic?v=1700123974"},{"product_id":"provolone-dolce","title":"Provolone doce","description":"\u003cp\u003eQueijo doce semiduro de pasta filada obtido com o uso de coalho de vitela e\/ou borrego em leite de vaca pasteurizado, com acidez natural de fermentação e um período de cura breve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: leite, sal, coalho. Conservantes na superfície: E202, E203, E235. \u003cbr\u003eCasca não comestível.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eValores Nutricionais Médios por 100g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEnergia: 1566 kJ \/ 384 kcal \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGorduras: 30,7g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDos quais ácidos gordos saturados: 21,3g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHidratos de carbono: 1,4g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDos quais: Açúcares: 0,7g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProteínas: 24g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSal: 2,3g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cb\u003eInformações sobre Alergénios e Embalamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProdutos selados na origem pelo produtor:\u003c\/b\u003e Fazem fé os ingredientes e alergénios reportados fielmente na ficha e na embalagem original intacta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProdutos cortados \/ a granel porcionados por nós:\u003c\/b\u003e São fatiados e embalados a vácuo no nosso laboratório. Apesar do respeito pelos procedimentos higiénicos HACCP, devido à manipulação mista no balcão \u003cb\u003epodem conter vestígios de todos os 14 alergénios (Reg. UE 1169\/2011)\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eglúten, leite, frutos de casca rija, mostarda, ovos, aipo, soja, sésamo, amendoins, dióxido de enxofre, peixe, crustáceos, moluscos, lupini\u003c\/i\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eEm caso de alergias graves ou doença celíaca, desaconselha-se a compra de produtos porcionados no balcão.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi","offers":[{"title":"500g","offer_id":50252852330821,"sku":"","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":50252852363589,"sku":"","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":50252852396357,"sku":"","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 kg","offer_id":50252852429125,"sku":"","price":63.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 kg","offer_id":50252852461893,"sku":"","price":84.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":50252852494661,"sku":"","price":105.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5,8kg","offer_id":50252852527429,"sku":"","price":124.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/9308B95A-6AE7-495D-945D-D45A019F69AE.jpg?v=1720243587"},{"product_id":"auricchio-corda-nera","title":"Auricchio corda preta","description":"\u003cp\u003eProvolone curado de forma completamente natural, sem a utilização de qualquer tratamento\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e leite (97,98%), sal (2%), coalho (0,02%). Origem do leite: Itália \u003cbr\u003eNaturalmente sem lactose - Contém galactose\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eValores nutricionais médios por 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergia: 1544 kJ \/ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e372 kcal  \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGorduras: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e30\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edos quais ácidos gordos saturados 20 g   \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHidratos de carbono: \u0026lt; 0,5 g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edos quais açúcares 0 g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFibras: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e0\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProteínas: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e25\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSal: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2,5\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cb\u003eInformações sobre alergénios e embalamento:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProdutos selados na origem pelo produtor:\u003c\/b\u003e Fazem fé os ingredientes e alergénios fielmente indicados na ficha e na embalagem original intacta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProdutos cortados \/ a granel porcionados por nós:\u003c\/b\u003e São fatiados e embalados a vácuo no nosso laboratório. Apesar do cumprimento dos procedimentos de higiene HACCP, devido à manipulação mista no balcão, \u003cb\u003epodem conter vestígios de todos os 14 alergénios (Reg. 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