{"title":"Vinagre balsâmico de Modena da Acetaia Leonardi","description":"\u003cp\u003eA Quinta Agrícola Leonardi remonta ao século XVIII, mas foi a partir da segunda metade do século XIX que se dedicou exclusivamente à produção de Vinagre Balsâmico de alta qualidade, utilizando matérias-primas próprias.                                                                                                        Com efeito, a quinta ocupa 10 hectares de terreno cultivado com vinha, predominantemente Trebbiano de Modena (uva branca) e Lambrusco (uva tinta), das castas Sorbara, Castelvetro e Ancellotta.                                                                                            Define-se, portanto, como uma empresa de ciclo fechado, ou de circuito curto, uma vez que todas as fases da produção decorrem no local onde as uvas são colhidas.                                                                          O Vinagre Balsâmico é um condimento único no mundo, produzido em quantidades limitadas, uma vez que está historicamente ligado às províncias de Modena e Reggio Emilia.                                            Ao que parece, o microclima destas zonas, com amplitudes térmicas muito acentuadas entre os verões quentes e os invernos rigorosos, permite que os mostos fermentem e amadureçam nas melhores condições, segundo os métodos de produção tradicionais.                                                                          Esta tradição continua viva na família Leonardi, que, com paciência e um cuidado meticuloso, reproduz ano após ano o ciclo de produção do Balsâmico de Modena, com gestos que se repetem há séculos e dão vida a uma emoção sempre renovada.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aceto-balsamico-tradizionale-di-modena-dop-12-anni","title":"“Vinagre balsâmico tradicional de Modena DOP 12 anos” 100 ml","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eO Vinagre Balsâmico Tradicional de Modena DOP Envelhecido aqui apresentado é produzido segundo um processo com não menos de 12 anos; durante os quais o mosto acetificado é colocado em cascos de madeira nobre e trasfegado todos os anos, conforme a antiga tradição. \u003cbr\u003eDenominação de Origem Protegida.                                                 Saboreia-se com: saladas, legumes cozidos, batatas fritas ou cozidas, carnes cozidas, assados, peixe, queijos curados, enchidos, pizza, arroz frio, macedónia de fruta, morangos, gelado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes: \u003c\/strong\u003emosto de uva cozido. País de origem: Itália.  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlergénios: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eSulfitos \u0026lt; 30 mg\/l. (Não adicionados). Ausência de outros alergénios com base no reg. UE n.º 1169\/2011 e alterações posteriores. Sem contaminação cruzada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVALORES NUTRICIONAIS (Média por 100ml) \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eENERGIA 266 kcal \/ 1115 kj\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLÍPIDOS 0g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDOS QUAIS SATURADOS 0g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHIDRATOS DE CARBONO 60g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDOS QUAIS AÇÚCARES 60g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePROTEÍNAS 2g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSAL 0,05g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi","offers":[{"title":"1 estojo","offer_id":58578957566277,"sku":null,"price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 estojos","offer_id":58578957599045,"sku":null,"price":227.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 estojos","offer_id":58578957631813,"sku":null,"price":379.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 estojos","offer_id":58578957664581,"sku":null,"price":749.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/BA2A64A3-1EFB-4E69-BFB6-4FC8FC67D6C2.jpg?v=1749473129"},{"product_id":"aceto-balsamico-di-modena-igp-serie-3-botti","title":"Vinagre balsâmico de Modena IGP “Série 3 tinas” 250 ml","description":"\u003cp\u003eConsome-se com: saladas, legumes cozidos ou crus, grelhados de carne, assados e cozidos, omeletes, peixe cozido e assado, batatas \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes: \u003c\/strong\u003emosto de uva cozido, vinagre de vinho. Contém \u003cstrong\u003esulfitos\u003c\/strong\u003e. País de origem: Itália. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlergénios: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eSulfitos \u0026lt; 30 mg\/l. (Não adicionados). Ausência de outros alergénios de acordo com o Regulamento (UE) n.º 1169\/2011 e alterações posteriores. Sem contaminação cruzada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eValores Nutricionais Médios por 100g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEnergia: 970 kJ \/ 228 kcal \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGorduras: 0g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDe que as quais ácidos gordos saturados: 0g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHidratos de carbono: 52g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDe que os quais açúcares: 52g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProteínas: 0,67g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSal: 0,05g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50102109307205,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/22C8ACA8-5159-4F1F-BD08-F20A453C2312.jpg?v=1726502229"},{"product_id":"aceto-balsamico-tradizionale-di-modena-dop-extravecchio-25","title":"“Vinagre balsâmico tradicional de Modena DOP 25 anos” 100 ml","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eO vinagre balsâmico tradicional de Modena DOP, que apresentamos, é composto exclusivamente por mosto de uva acetificado e envelhecido em tonéis de madeira nobre por um período não inferior a 25 anos e submetido a trasvases anuais, como manda a antiga tradição.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUm presente perfeito para uma pessoa querida que certamente apreciará não só a experiência de sabor, mas também a elegância e a requinte da sua apresentação. Consome-se com: legumes grelhados ou assados no carvão, salmão fumado, tostas, massa, carnes cozidas, assadas ou grelhadas, queijos, gelado, morangos, bolos, waffles, panna cotta, puro como digestivo no final da refeição.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes: \u003c\/strong\u003emosto de uva cozido. País de origem: Itália\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlergénios: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eSulfitos \u0026lt; 30 mg\/l. (Não adicionados). Ausência de outros alergénios de acordo com o Regulamento (UE) n.º 1169\/2011 e alterações subsequentes. Sem contaminação cruzada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVALORES NUTRICIONAIS (Médios para 100 ml) \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eENERGIA 274 kcal \/ 1145 kj\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGORDURAS 0 g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDOS QUAIS SATURADOS 0 g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHIDRATOS DE CARBONO 62 g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDOS QUAIS AÇÚCARES 62 g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePROTEÍNAS 2 g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSAL 0,06 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi","offers":[{"title":"1 estojo","offer_id":58868623475013,"sku":null,"price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 caixas-presentes","offer_id":58868623507781,"sku":null,"price":374.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 caixas de oferta","offer_id":58868623540549,"sku":null,"price":619.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 caixas de oferta","offer_id":58868623573317,"sku":null,"price":1199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/785BBDAD-CB10-4DD9-A12B-BFF57680792C.jpg?v=1728760586"},{"product_id":"aceto-balsamico-di-modena-igp-serie-1-botte","title":"Vinagre balsâmico de Modena IGP “Série 1 tina” 250 ml","description":"\u003cp\u003eUm vinagre balsâmico de Modena IGP assinado pela Acetaia Leonardi, de carácter delicado e bem equilibrado. A sua acidez suave e o perfil aromático gentil tornam-no ideal para realçar com finura pratos simples e requintados.                                                                                                                                                                          \u003cspan\u003eSaboreia-se em: saladas, vegetais cozinhados ou crus, peixe, batatas, para molhos, crudités, marinadas.                      \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e vinagre de vinho, mosto de uva cozido. Contém \u003cstrong\u003esulfitos\u003c\/strong\u003e. País de origem: Itália\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlergénios:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eSulfitos \u0026lt; 30 mg\/l. (Não adicionados). Ausência de outros alergénios de acordo com o reg. UE N.º 1169\/2011 e alterações subsequentes. Sem contaminação cruzada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eValores Nutricionais Médios por 100g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEnergia: 614 kJ \/ 144 kcal \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLípidos: 0g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDos quais Ácidos gordos saturados: 0g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHidratos de carbono: 30g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDos quais: Açúcares: 30g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProteínas: 1,3g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSal: 0,03g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50102193652037,"sku":"","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/72635EF2-5F5D-4FC3-8E21-C11B33228220.jpg?v=1726502384"},{"product_id":"condimento-balsamico-serie-10-botti","title":"Condimento original balsâmico fino \"Série 10 pipocas\" 100 ml","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCondimento requintado, com aromas intensos e penetrantes e uma consistência aveludada devida ao longo envelhecimento em barris de madeira. Muito versátil na cozinha.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSugestões de utilização:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e legumes cozinhados e grelhados, salmão, pizza, arroz, carnes assadas ou grelhadas, peixe, queijos, macedónias de fruta, iogurte, gelado… \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes: \u003c\/strong\u003emosto de uva cozido acetificado.       Contém \u003cstrong\u003esulfitos. \u003c\/strong\u003ePaís de origem: Itália.                                Alergénios: \u003cspan\u003eSulfitos \u0026lt; 30 mg\/l. (Não adicionados). Ausência de outros alergénios de acordo com o reg. UE N.º \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1169\/2011 e alterações subsequentes. Sem contaminação cruzada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eValores Nutricionais Médios por 100g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEnergia: 1005 kJ \/ 240 kcal \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLípidos: 0g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDos quais ácidos gordos saturados: 0g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHidratos de carbono: 55g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDos quais: Açúcares: 55g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProteínas: 0,8g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSal: 0,06g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50102208135493,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/2E1D4C88-6D34-4F59-B878-2B6BA36E0F85.jpg?v=1726502329"},{"product_id":"condimento-balsamico-gran-riserva-oro-serie-150-botti","title":"Condimento balsâmico \"gran riserva oro\" série 150 botti 50 ml","description":"\u003cp\u003eA reserva mais antiga e preciosa da casa Leonardi simboliza 150 anos de trabalho paciente para manter viva a herança dos pais fundadores e celebrar a sua continuidade familiar. Graças a Giuseppe Leonardi, que a meados do século XIX começou a conservar o mosto de uva acetificado especialmente para deixar aos filhos um tesouro que não imaginava poder sobreviver às gerações seguintes. Complexidade do bouquet, corpo extremo e agridoce intenso e penetrante, com uma persistência irresistível em boca…  \u003cbr\u003eDegusta-se\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003epuro como digestivo ou para estimular o apetite, com morangos e gelado, com panna cotta ou um queijo intenso, é um triunfo de sensações que ao palato lembram o chocolate preto, a amarena e o sub-bosque...\u003cbr\u003eSérie limitada e numerada em caixa de oferta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes: \u003c\/strong\u003emosto de uva cozido acetificado. País de origem: Itália. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlergénios: \u003c\/strong\u003e\u0026lt;30 mg\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eValores Nutricionais Médios por 100g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEnergia: 1218 kJ \/ 291 kcal \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGorduras: 0g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDas quais ácidos gordos saturados: 0g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHidratos de carbono: 66,7g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDos quais: Açúcares: 66,7g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProteínas: 0,98g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSal: 0,05g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50102220783941,"sku":"","price":449.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/F9499D44-5EC0-4C21-99F2-0D65DADE7B42.jpg?v=1728915544"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/collections\/8A910B10-C130-4658-A394-FA3980955AC8.jpg?v=1749474527","url":"https:\/\/marcosalumieformaggi.it\/pt\/collections\/aceto-balsamico-di-modena-linea-pontevecchio.oembed","provider":"Marco salumi e formaggi ","version":"1.0","type":"link"}