{"title":"アチェタイア・レオナルディ社のモデナ産バルサミコ酢","description":"\u003cp\u003eレオナルディ農園の歴史は18世紀にまで遡りますが、19世紀後半からは自社農園の原材料を使用し、高品質なバルサミコ酢の製造に専念してきました。実際、当農園は10ヘクタールのブドウ畑を所有しており、主にトレッビアーノ・ディ・モデナ（白ブドウ）と、ソルバーラ、カステルヴェトロ、アンチェロッタといった品種のランブルスコ（赤ブドウ）を栽培しています。そのため、当農園はすべての生産工程を収穫地で行う「クローズドサイクル」または「地産地消」の農園として定義されています。バルサミコ酢は、歴史的にモデナ県およびレッジョ・エミリア県に根ざしているため、生産量が限られている世界でも類を見ない調味料です。実際、暑い夏と厳しい冬の間の激しい寒暖差というこの地域の微気候が、伝統的な製法に基づいたブドウ果汁の発酵と熟成に最適な環境をもたらしていると考えられています。この伝統はレオナルディ家に今も息づいており、彼らは忍耐強く細心の注意を払って、何世紀にもわたって繰り返されてきた所作でモデナ産バルサミコ酢の生産サイクルを毎年再現し、常に新しい感動を生み出し続けています。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aceto-balsamico-tradizionale-di-modena-dop-12-anni","title":"「アチェート・バルサミコ・トラディツィオナーレ・ディ・モデナDOP 12年熟成」100ml","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eこちらでご紹介するDOP（原産地名称保護）認定の「トラディツィオナーレ・ディ・モデナ」熟成バルサミコ酢は、12年以上の歳月をかけて製造されています。その間、酢酸発酵させたブドウ果汁は古来の伝統に従い、高級木樽に移され、毎年樽の移し替えが行われます。 \u003cbr\u003e原産地名称保護認定。                                                                                      おすすめの食べ方：サラダ、温野菜、フライドポテトやボイルポテト、ゆで肉、ロースト肉、魚料理、熟成チーズ、生ハム・サラミ類、ピザ、冷製ライスサラダ、フルーツサラダ、イチゴ、アイスクリーム。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原材料名：\u003c\/strong\u003eブドウ濃縮果汁。原産国：イタリア。  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eアレルギー物質：\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e亜硫酸塩 30mg\/l未満（添加物ではありません）。EU規則No 1169\/2011およびその後の改正に基づき、その他のアレルギー物質は含まれていません。交差汚染なし。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e栄養成分表示（100mlあたり）\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eエネルギー 266 kcal \/ 1115 kj\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e脂質 0g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eうち飽和脂肪酸 0g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e炭水化物 60g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eうち糖類 60g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eタンパク質 2g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e食塩相当量 0.05g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi","offers":[{"title":"ギフトボックス1箱","offer_id":58578957566277,"sku":null,"price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ギフトボックス3個","offer_id":58578957599045,"sku":null,"price":227.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5つのギフトボックス","offer_id":58578957631813,"sku":null,"price":379.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ギフトボックス10個","offer_id":58578957664581,"sku":null,"price":749.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/BA2A64A3-1EFB-4E69-BFB6-4FC8FC67D6C2.jpg?v=1749473129"},{"product_id":"aceto-balsamico-di-modena-igp-serie-3-botti","title":"モデナ産バルサミコ酢 IGP 「3樽シリーズ」 250ml","description":"\u003cp\u003eおすすめの食べ方：サラダ、温野菜や生野菜、肉のグリル、ローストビーフや煮込み料理、オムレツ、白身魚のボイルやロースト、ジャガイモ料理など\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原材料名：\u003c\/strong\u003eぶどう果汁（煮詰めたもの）、ワインビネガー。\u003cstrong\u003e亜硫酸塩\u003c\/strong\u003eを含みます。原産国名：イタリア。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eアレルギー物質：\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e亜硫酸塩 \u0026lt; 30 mg\/l（添加物ではありません）。EU規則No 1169\/2011およびその後の改正に基づき、その他のアレルギー物質は含まれておりません。交差汚染なし。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e栄養成分表示（100g当たり）：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eエネルギー：970 kJ \/ 228 kcal\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e脂質：0g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e飽和脂肪酸：0g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e炭水化物：52g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e糖類：52g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eタンパク質：0.67g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e食塩相当量：0.05g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　\u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50102109307205,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/22C8ACA8-5159-4F1F-BD08-F20A453C2312.jpg?v=1726502229"},{"product_id":"aceto-balsamico-tradizionale-di-modena-dop-extravecchio-25","title":"「モデナ産伝統的バルサミコ酢DOP 25年熟成」100ml","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e私たちがご紹介するDOP（原産地名称保護）認定の伝統的バルサミコ酢モデナは、ぶどう果汁のみを原料とし、古来の伝統に従って毎年樽を移し替えながら、高級木樽で25年以上熟成させています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e大切な方への贈り物に最適で、その味わいだけでなく、エレガントで洗練されたプレゼンテーションもきっと喜ばれることでしょう。グリル野菜、スモークサーモン、カナッペ、パスタ、茹で肉・ロースト・グリル肉、チーズ、アイスクリーム、イチゴ、パンケーキ、ワッフル、パンナコッタにかけたり、食後の消化促進剤としてそのままお召し上がりいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原材料：\u003c\/strong\u003eぶどう煮汁。原産国：イタリア\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eアレルゲン：\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e亜硫酸塩 \u0026lt; 30 mg\/l（添加物ではありません）。EU規則No 1169\/2011およびその後の改正に基づき、その他のアレルゲンは含まれていません。交差汚染なし。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e栄養成分表示（100mlあたり平均値）\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eエネルギー 274 kcal \/ 1145 kj\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e脂質 0g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e飽和脂肪酸 0g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e炭水化物 62g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e糖類 62g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eタンパク質 2g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e食塩相当量 0.06g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi","offers":[{"title":"1箱","offer_id":58868623475013,"sku":null,"price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3個の小箱","offer_id":58868623507781,"sku":null,"price":374.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5個の小箱","offer_id":58868623540549,"sku":null,"price":619.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10個の小箱","offer_id":58868623573317,"sku":null,"price":1199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/785BBDAD-CB10-4DD9-A12B-BFF57680792C.jpg?v=1728760586"},{"product_id":"aceto-balsamico-di-modena-igp-serie-1-botte","title":"モデナ産バルサミコ酢 IGP 「Serie 1 botte」 250ml","description":"\u003cp\u003eアチェタイア・レオナルディがお届けする、繊細でバランスの取れた味わいのIGP認定モデナ産バルサミコ酢です。まろやかな酸味と優しい香りが特徴で、シンプルなお料理から洗練されたお料理まで、その味わいを上品に引き立てます。                                                                                                                                                                           \u003cspan\u003eおすすめの食べ方：サラダ、温野菜や生野菜、魚料理、ジャガイモ料理、ソース、ピンツィモーニョ（野菜のオリーブオイル和え）、マリネなど。                       \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e原材料：\u003c\/strong\u003eワインビネガー、ぶどう果汁（加熱濃縮）。\u003cstrong\u003e亜硫酸塩\u003c\/strong\u003eを含みます。原産国：イタリア\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eアレルギー物質：\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e亜硫酸塩 \u0026lt; 30 mg\/l（添加はしておりません）。EU規則No 1169\/2011およびその後の改正に基づき、その他のアレルギー物質は含まれておりません。交差汚染もありません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e100gあたりの平均栄養成分表示：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eエネルギー：614 kJ \/ 144 kcal\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e脂質：0g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e飽和脂肪酸：0g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e炭水化物：30g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eうち糖類：30g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eたんぱく質：1.3g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e食塩相当量：0.03g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50102193652037,"sku":"","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/72635EF2-5F5D-4FC3-8E21-C11B33228220.jpg?v=1726502384"},{"product_id":"condimento-balsamico-serie-10-botti","title":"最高級バルサミコ調味料「10年熟成シリーズ」100ml","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e木樽での長期熟成による、芳醇で奥深い香りとベルベットのような滑らかな舌触りが特徴の洗練された調味料です。料理に幅広くお使いいただけます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eおすすめの召し上がり方：\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e温野菜や焼き野菜、サーモン、ピザ、ライス、ロースト肉やグリル肉、魚料理、チーズ、フルーツサラダ、ヨーグルト、アイスクリームなど… \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原材料名：\u003c\/strong\u003eぶどう果汁（加熱濃縮、酢酸発酵）。　　　\u003cstrong\u003e亜硫酸塩\u003c\/strong\u003eを含みます。原産国：イタリア。　　　　　　　　　　　　　　　　アレルギー物質：\u003cspan\u003e亜硫酸塩 \u0026lt; 30 mg\/l。（添加物ではありません）。EU規則No 1169\/2011およびその後の改正に基づき、その他のアレルギー物質は含まれておりません。交差汚染もありません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e100gあたりの栄養成分表示：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eエネルギー：1005 kJ \/ 240 kcal\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e脂質：0g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e飽和脂肪酸：0g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e炭水化物：55g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e糖類：55g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eタンパク質：0.8g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e食塩相当量：0.06g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50102208135493,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/2E1D4C88-6D34-4F59-B878-2B6BA36E0F85.jpg?v=1726502329"},{"product_id":"condimento-balsamico-gran-riserva-oro-serie-150-botti","title":"バルサミコ調味料「グラン・リゼルヴァ・オーロ」150樽シリーズ 50ml","description":"\u003cp\u003eレオナルディ家で最も古く貴重なこのリザーブは、創業者の遺産を守り抜き、家族の絆を祝う150年にわたる忍耐強い歩みの証です。19世紀半ば、ジュゼッペ・レオナルディが子供たちに残すために始めたブドウ果汁の熟成。彼自身も、この宝が何世代にもわたって受け継がれるとは想像していませんでした。複雑なブーケ、極めて重厚なボディ、そして強烈で刺激的な甘酸っぱさと、口の中にいつまでも残るたまらない余韻……\u003cbr\u003eストレートで食後酒として、あるいは食前酒として。また、イチゴやアイスクリーム、パンナコッタ、熟成したチーズにかけても美味しく召し上がれます。ダークチョコレートやブラックチェリー、森の木々を思わせる香りが口いっぱいに広がり、至福のひとときをもたらします。\u003cbr\u003eギフトボックス入り、シリアルナンバー付きの限定品\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原材料名：\u003c\/strong\u003eぶどう果汁（加熱濃縮、酢酸発酵）。原産国：イタリア。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eアレルゲン：\u003c\/strong\u003e\u0026lt;30 mg\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e栄養成分表示（100g当たり）：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eエネルギー：1218 kJ \/ 291 kcal\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e脂質：0g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eうち飽和脂肪酸：0g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e炭水化物：66.7g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eうち糖類：66.7g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eたんぱく質：0.98g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e食塩相当量：0.05g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　\u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50102220783941,"sku":"","price":449.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/F9499D44-5EC0-4C21-99F2-0D65DADE7B42.jpg?v=1728915544"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/collections\/8A910B10-C130-4658-A394-FA3980955AC8.jpg?v=1749474527","url":"https:\/\/marcosalumieformaggi.it\/ja\/collections\/aceto-balsamico-di-modena-linea-pontevecchio.oembed","provider":"Marco salumi e formaggi ","version":"1.0","type":"link"}