{"title":"Provoloni","description":"","products":[{"product_id":"caciocavallo-a-taglio","title":"Caciocavallo","description":"\u003cp\u003eFormaggio semiduro a pasta filata, prodotto con latte vaccino ad acidità naturale di fermentazione e caglio in pasta di capretto. \u003cbr\u003eDal sapore ricco e inconfondibile, ha una consistenza compatta intervallata da piccole spaccature e occhi. Ideale per condire pizze e focacce, si presta all’utilizzo per primi piatti, insalate o per preparare gustosi antipasti.\u003cbr\u003eIngredienti: latte vaccino, sale, caglio. \u003cbr\u003eOrigine del latte: Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eINGREDIENTI: CARNE DI SUINO, SALE MARINO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCARNE ORIGINE: UE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVALORI NUTRIZIONALI PER 100g: \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEnergia:  (KJ - kcal) 1544 - 372\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGrassi: 30g Di cui acidi grassi saturi 22g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eCarboidrati: 0,9g di cui zuccheri 0,9g\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProteine: 25g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSale: 2,3g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi","offers":[{"title":"750g ~ 1,6 lbs","offer_id":46754838413637,"sku":"","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg ~ 2,2 lbs","offer_id":46754838479173,"sku":"","price":25.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g ~ 1,1 lbs","offer_id":58088008450373,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/7ED8594B-323C-4961-9EC3-CB3E3D0A708B.jpg?v=1779901141"},{"product_id":"provolone-stravecchio","title":"Provolone stravecchio","description":"\u003cp\u003eIngredienti: latte, sale, caglio. Conservanti: E202, E235 (in superficie). Colorante: E153 (in superficie). Origine del latte: Italia \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso netto: 2,100 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaturalmente privo di lattosio\u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46797192331589,"sku":"","price":51.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/9EF3F2EB-3397-41B8-872C-9CF42D1E2C44.jpg?v=1729700410"},{"product_id":"provolone-del-monaco-d-o-p","title":"Provolone del Monaco D.O.P.","description":"\u003cp\u003ell “Provolone del Monaco DOP” è un formaggio semiduro a pasta filata, stagionato, prodotto nell’area della Penisola Sorrentina – sui Monti Lattari, catena montuosa che separa Capri da Sorrento – esclusivamente con latte lavorato a crudo.                            La forma, che ricorda quella del caciocavallo, è leggermente a melone.                        Ciò che caratterizza il Provolone del Monaco DOP è l’utilizzo di latte munto dalle vacche di razza Agerolese, diffuse unicamente nei comuni di Agerola e Gragnano: questa razza, infatti, proprio per la particolarità dell’area di pascolo, produce latte di altissima qualità, anche se in quantità modeste.                                                                                  La sua crosta, inizialmente sottile e di colore giallognolo, con la stagionatura (che può varia da sei a diciotto mesi) aumenta di spessore e cambia di colore, tendendo al nocciolo. La pasta elastica e compatta, senza sfaldature, morbida e con un’occhiatura fine, presenta un sapore dolce e burroso con un leggero e piacevole gusto piccante che si intensifica con il tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienti: latte vaccino, latte agerolese 20%, caglio di capretto, sale. \u003cbr\u003eorigine del latte: Italia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePeso netto: 3 kg circa\u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47307372495173,"sku":"","price":139.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/95E9DC26-3968-479A-A905-D0CABD9E26E0.heic?v=1700123974"},{"product_id":"provolone-dolce","title":"Provolone dolce","description":"\u003cp\u003eFormaggio dolce semiduro a pasta filata ottenuto con l’impiego di caglio di vitello e\/o agnello a latte vaccino pastorizzato, ad acidità naturale di fermentazione con un periodo di stagionatura breve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienti: latte, sale, caglio. Conservanti in superficie: E202, E203, E235. \u003cbr\u003eCrosta non edibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi","offers":[{"title":"500g","offer_id":50252852330821,"sku":"","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":50252852363589,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":50252852396357,"sku":"","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3kg","offer_id":50252852429125,"sku":"","price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4kg","offer_id":50252852461893,"sku":"","price":60.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":50252852494661,"sku":"","price":75.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5,8kg","offer_id":50252852527429,"sku":"","price":90.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/9308B95A-6AE7-495D-945D-D45A019F69AE.jpg?v=1720243587"},{"product_id":"auricchio-corda-nera","title":"Auricchio corda nera","description":"\u003cp\u003eProvolone stagionato in modo completamente naturale, senza l'utilizzo di alcun trattamento\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienti: latte (97,98%), sale (2%), caglio (0,02%). Origine del latte: Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaturalmente priva di lattosio - Contiene Gallatosio\u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi","offers":[{"title":"500g ~ 1,1 lbs","offer_id":50228098335045,"sku":"","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg ~ 2,2 lbs","offer_id":50228098367813,"sku":"","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg ~ 4,4 lbs","offer_id":50228099711301,"sku":"","price":50.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3kg ~ 6,6 lbs","offer_id":50228099744069,"sku":"","price":75.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4kg ~ 8,8 lbs","offer_id":50228099776837,"sku":"","price":100.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg ~ 11 lbs","offer_id":50228099809605,"sku":"","price":125.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6kg ~ 13 lbs","offer_id":50228099842373,"sku":"","price":150.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/3C7A7E4C-6802-4C6A-8A09-A2B1F16F0269.jpg?v=1728232574"}],"url":"https:\/\/marcosalumieformaggi.it\/it-us\/collections\/provoloni.oembed","provider":"Marco salumi e formaggi ","version":"1.0","type":"link"}