Marco salumi e formaggi
Pecorino affinato al miele
Pecorino affinato al miele
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È un formeggio di pecora toscano prodotto dal caseificio La Rocca.
L'innovativa ricetta vuole che durante la lavorazione della pasta viene aggiunto quel che basta di miele per rendere il sapore di questo pecorino unico.
Prodotto unico dal sapore fine e delicato, questo pecorino unisce il sapore del formaggio a quello del miele.
Ingredienti: latte ovino pastorizzato, miele millefiori (2,4%), miele preparato naturale (2,4%) (miele disidratato in polvere (1,2%), aroma naturale) sale, caglio, fermenti. Trattato in superficie con olio di colza. Crosta non edibile.
Allergeni: latte e i suoi derivati, latte di pecora pastorizzato (ingrediente)
