{"product_id":"guanciale-da-cinta-senese-d-o-p","title":"Bacon Cinta Senese AOP","description":"\u003cp class=\"text-align-left\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan\u003eAu\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBoucherie Agricole Toscane Patrone\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan\u003e, l'élevage suit des principes rigoureux de\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eéthique et durabilité\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan\u003e, allant bien au-delà des dispositions du cahier des charges Cinta Senese DOP.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan\u003eSelon les règles du consortium, un porc certifié doit paître à l'extérieur pendant au moins\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e12 mois\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan\u003e, avec une densité maximale de\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e10 animaux par hectare\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan\u003eNous avons choisi de dépasser ces normes, assurant ainsi la croissance\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eminimum de 24 mois\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"ql-cursor\"\u003e\u003c\/span\u003eCela signifie un processus de croissance.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enaturel et non forcé\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e, avec un impact positif à la fois sur le bien-être de l'animal et sur la qualité de la viande.\u003c\/span\u003e  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan\u003eNos cochons vivent\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003een liberté\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan\u003e, se nourrissant principalement de\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ela luzerne, les racines, les tubercules et les glands\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan\u003e, tandis que les céréales ne représentent qu'un petit ajout. Ce régime naturel aide à prendre du poids\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eriche en oméga-3\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan\u003e, ce qu'on appelle\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e« bon gras »\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(cholestérol HDL), recommandé pour les personnes ayant des problèmes de cholestérol. De plus, la croissance lente permet à la viande de développer une\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecouleur intense et un profil organoleptique supérieur\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan\u003e, caractérisé par une teneur élevée en\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eacide oléique\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dmRespRow u_1991281082 fullBleedChanged fullBleedMode\" id=\"1991281082\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dmRespColsWrapper\" id=\"1618205892\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dmRespCol large-6 medium-6 small-12 u_1557442108 hasBackgroundOverlay\" id=\"1557442108\" data-anim-extended=\"eyJkZXNrdG9wIjp7InRyaWdnZXIiOiJlbnRyYW5jZSIsImFuaW1hdGlvbiI6InNsaWRlSW5Db21ibyIsImR1cmF0aW9uIjoxLCJkZWxheSI6MCwiaW50ZW5zaXR5IjoxLCJkaXIiOiJsZWZ0In19\" data-anim-desktop=\"slideInCombo\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"u_1497213603 dmNewParagraph\" data-element-type=\"paragraph\" id=\"1497213603\" data-version=\"5\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan class=\"m-font-size-22\"\u003ePoids : environ 300g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi ","offers":[{"title":"1,5 kg ~ 3,3 livres","offer_id":58296148820293,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/D66847FF-FEDB-4C78-A61A-32B9F06EDAC0.jpg?v=1746467668","url":"https:\/\/marcosalumieformaggi.it\/fr\/products\/guanciale-da-cinta-senese-d-o-p","provider":"Marco salumi e formaggi ","version":"1.0","type":"link"}