{"product_id":"tronchetto-di-capra-al-carbone-vegetale-150g","title":"Rulo de cabra con carbón vegetal 150 g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEs un queso de leche de cabra con moho, cada vez más \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eapreciado por su sabor intenso, afrutado y persistente. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa pasta es blanda y desmenuzable, y la corteza comestible tiene un aroma \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea bosque. \u003cbr\u003eAl cortar el rulo, las lonchas mantienen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euna forma circular perfecta, ideal para la tabla de quesos y la \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etabla de embutidos. La tradición dicta cubrirlo de carbón \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evegetal y especias para facilitar la maduración de la \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eparte bajo la corteza y evitar que el queso se seque, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efavoreciendo una maduración hacia el interior hasta \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eque quede completamente cremoso. \u003cbr\u003eEs un ingrediente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eideal en la cocina para recetas frías y calientes. \u003cbr\u003eExcelente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esimplemente acompañado de pan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cb\u003eInformación sobre alérgenos y envasado:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos sellados en origen por el productor:\u003c\/b\u003e La información sobre ingredientes y alérgenos que figura en la ficha y en el envase original intacto es la válida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos al corte \/ a granel porcionados por nosotros:\u003c\/b\u003e Se cortan en lonchas y se envasan al vacío en nuestro obrador. Aunque se respetan los procedimientos de higiene HACCP, debido a la manipulación conjunta en el mostrador, \u003cb\u003epueden contener trazas de los 14 alérgenos (Reglamento UE 1169\/2011)\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003egluten, leche, frutos de cáscara, mostaza, huevos, apio, soja, sésamo, cacahuetes, sulfitos, pescado, crustáceos, moluscos, altramuces\u003c\/i\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eEn caso de alergias graves o celiaquía, se desaconseja la compra de productos porcionados en el mostrador.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54892103762245,"sku":null,"price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/13A343C1-076D-4AA4-B56F-235F1867FE8F.jpg?v=1749479886","url":"https:\/\/marcosalumieformaggi.it\/es\/products\/tronchetto-di-capra-al-carbone-vegetale-150g","provider":"Marco salumi e formaggi ","version":"1.0","type":"link"}