{"title":"Provoloni","description":"","products":[{"product_id":"caciocavallo-a-taglio","title":"Caciocavallo","description":"\u003cp\u003eQueso semiduro de pasta hilada, elaborado con leche de vaca, acidez natural de fermentación y cuajo en pasta de cabrito. \u003cbr\u003eDe sabor intenso e inconfundible, tiene una textura compacta con pequeñas grietas y ojos. Ideal para condimentar pizzas y focaccias, es perfecto para preparar primeros platos, ensaladas o deliciosos aperitivos.\u003cbr\u003eIngredientes: leche de vaca, sal, cuajo. \u003cbr\u003eOrigen de la leche: Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVALORES NUTRICIONALES POR 100 g: \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEnergía:  (KJ - kcal) 1544 - 372\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGrasas: 30 g, de las cuales ácidos grasos saturados 22 g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eHidratos de carbono: 0,9 g, de los cuales azúcares 0,9 g\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProteínas: 25 g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSal: 2,3 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cb\u003eInformación sobre alérgenos y envasado:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos sellados en origen por el fabricante:\u003c\/b\u003e Los ingredientes y alérgenos que hacen fe son los que figuran fielmente en la ficha y en el envase original intacto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos cortados \/ a granel porcionados por nosotros:\u003c\/b\u003e Se rebanan y se envasan al vacío en nuestro laboratorio. A pesar del cumplimiento de los procedimientos higiénicos HACCP, debido a la manipulación cruzada en el mostrador, \u003cb\u003epueden contener trazas de los 14 alérgenos (Reg. UE 1169\/2011)\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003egluten, leche, frutos de cáscara, mostaza, huevos, apio, soja, sésamo, cacahuetes, sulfitos, pescado, crustáceos, moluscos, lupinos\u003c\/i\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eEn caso de alergias graves o celiaquía, se desaconseja la compra de productos porcionados en el mostrador.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi","offers":[{"title":"750 g ~ 1,6 lb","offer_id":46754838413637,"sku":"","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg ~ 2,2 lb","offer_id":46754838479173,"sku":"","price":25.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g ~ 1,1 lb","offer_id":58088008450373,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/7ED8594B-323C-4961-9EC3-CB3E3D0A708B.jpg?v=1779901141"},{"product_id":"provolone-stravecchio","title":"Provolone muy curado","description":"\u003cp\u003eIngredientes: leche, sal, cuajo. Conservantes: E202, E235 (en la superficie). Colorante: E153 (en la superficie). Origen de la leche: Italia \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso neto: 2,100 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaturalmente sin lactosa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cb\u003eInformación sobre alérgenos y envasado:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos sellados en origen por el productor:\u003c\/b\u003e Son válidos los ingredientes y alérgenos indicados fielmente en la ficha y en el envase original intacto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos cortados \/ a granel porcionados por nosotros:\u003c\/b\u003e Se cortan en lonchas y se envasan al vacío en nuestro obrador. A pesar de respetar los procedimientos de higiene APPCC, debido a la manipulación conjunta en el mostrador \u003cb\u003epueden contener trazas de los 14 alérgenos (Reg. UE 1169\/2011)\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003egluten, leche, frutos de cáscara, mostaza, huevos, apio, soja, sésamo, cacahuetes, sulfitos, pescado, crustáceos, moluscos, altramuces\u003c\/i\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eEn caso de alergias graves o celiaquía, se desaconseja comprar productos porcionados en el mostrador.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46797192331589,"sku":"","price":51.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/9EF3F2EB-3397-41B8-872C-9CF42D1E2C44.jpg?v=1729700410"},{"product_id":"provolone-del-monaco-d-o-p","title":"Provolone del Monaco D.O.P.","description":"\u003cp\u003eEl “Provolone del Monaco DOP” es un queso semiduro de pasta hilada, curado, producido en la zona de la península sorrentina —en los Montes Lattari, cadena montañosa que separa Capri de Sorrento— exclusivamente con leche cruda.                            Su forma, que recuerda a la del caciocavallo, es ligeramente almendrada.                        Lo que caracteriza al Provolone del Monaco DOP es el uso de leche ordeñada de vacas de raza Agerolese, presentes únicamente en los municipios de Agerola y Gragnano: esta raza, de hecho, debido a las particularidades de la zona de pastoreo, produce leche de altísima calidad, aunque en cantidades modestas.                                                                                  Su corteza, inicialmente fina y de color amarillento, con la maduración (que puede variar de seis a dieciocho meses) aumenta de grosor y cambia de color, adquiriendo un tono avellana. La pasta elástica y compacta, sin desmenuzarse, suave y con ojos pequeños, presenta un sabor dulce y mantecoso, con un ligero y agradable toque picante que se intensifica con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e leche de vaca, leche de raza Agerolese 20 %, cuajo de cabrito, sal. \u003cbr\u003eorigen de la leche: Italia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePeso neto: 3 kg aproximadamente\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cb\u003eInformación sobre alérgenos y envasado:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos sellados en origen por el productor:\u003c\/b\u003e Prevalece la información sobre ingredientes y alérgenos que aparece fielmente en la ficha y en el envase original intacto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos cortados \/ a granel porcionados por nosotros:\u003c\/b\u003e Se cortan en lonchas y se envasan al vacío en nuestro obrador. A pesar de respetar los procedimientos higiénicos HACCP, debido a la manipulación conjunta en el mostrador, \u003cb\u003epueden contener trazas de los 14 alérgenos (Reg. UE 1169\/2011)\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003egluten, leche, frutos de cáscara, mostaza, huevos, apio, soja, sésamo, cacahuetes, sulfitos, pescado, crustáceos, moluscos, altramuces\u003c\/i\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eEn caso de alergias graves o celiaquía, se desaconseja comprar productos porcionados en el mostrador.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47307372495173,"sku":"","price":139.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/95E9DC26-3968-479A-A905-D0CABD9E26E0.heic?v=1700123974"},{"product_id":"provolone-dolce","title":"Provolone dulce","description":"\u003cp\u003eQueso dulce semiduro de pasta hilada, elaborado con cuajo de ternera y\/o cordero y leche de vaca pasteurizada, con acidez natural de fermentación y un breve periodo de maduración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: leche, sal, cuajo. Conservantes en la superficie: E202, E203, E235. \u003cbr\u003eCorteza no comestible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eValores nutricionales medios por 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEnergía: 1566 kJ \/ 384 kcal \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGrasas: 30,7 g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDe las cuales, ácidos grasos saturados: 21,3 g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHidratos de carbono: 1,4 g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDe los cuales, azúcares: 0,7 g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProteínas: 24 g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSal: 2,3 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cb\u003eInformación sobre alérgenos y envasado:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos sellados en origen por el productor:\u003c\/b\u003e Prevalece la información sobre ingredientes y alérgenos que figura fielmente en la ficha y en el envase original intacto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos cortados \/ a granel, porcionados por nosotros:\u003c\/b\u003e Se cortan en lonchas y se envasan al vacío en nuestro obrador. A pesar de respetar los procedimientos higiénicos HACCP, debido a la manipulación conjunta en el mostrador, \u003cb\u003epueden contener trazas de los 14 alérgenos (Reg. UE 1169\/2011)\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003egluten, leche, frutos de cáscara, mostaza, huevos, apio, soja, sésamo, cacahuetes, sulfitos, pescado, crustáceos, moluscos, altramuces\u003c\/i\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eEn caso de alergias graves o celiaquía, se desaconseja comprar productos porcionados en el mostrador.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi","offers":[{"title":"500g","offer_id":50252852330821,"sku":"","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50252852363589,"sku":"","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":50252852396357,"sku":"","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 kg","offer_id":50252852429125,"sku":"","price":63.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4kg","offer_id":50252852461893,"sku":"","price":84.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":50252852494661,"sku":"","price":105.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5,8kg","offer_id":50252852527429,"sku":"","price":124.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/9308B95A-6AE7-495D-945D-D45A019F69AE.jpg?v=1720243587"},{"product_id":"auricchio-corda-nera","title":"Auricchio corda nera","description":"\u003cp\u003eProvolone curado de forma completamente natural, sin utilizar ningún tratamiento\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e leche (97,98%), sal (2%), cuajo (0,02%). Origen de la leche: Italia \u003cbr\u003eNaturalmente sin lactosa - Contiene galactosa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eValores nutricionales medios por 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergía : 1544 kJ \/ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e372 Kcal  \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGrasas : \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e30\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede las cuales, ácidos grasos saturados 20 g   \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHidratos de carbono: \u0026lt; 0,5 g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede los cuales, azúcares 0 g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFibra : \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e0\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProteínas: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e25\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSal: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2,5\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cb\u003eInformación sobre alérgenos y envasado:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos sellados en origen por el productor:\u003c\/b\u003e Los ingredientes y alérgenos que figuran en la ficha y en el envase original intacto son los que deben tenerse en cuenta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos cortados \/ a granel porcionados por nosotros:\u003c\/b\u003e Se cortan en lonchas y se envasan al vacío en nuestro obrador. A pesar de respetar los procedimientos de higiene HACCP, debido a la manipulación conjunta en el mostrador, \u003cb\u003epueden contener trazas de los 14 alérgenos (Reglamento UE 1169\/2011)\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003egluten, leche, frutos de cáscara, mostaza, huevos, apio, soja, sésamo, cacahuetes, sulfitos, pescado, crustáceos, moluscos, altramuces\u003c\/i\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eEn caso de alergias graves o celiaquía, se desaconseja comprar productos porcionados en el mostrador.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi","offers":[{"title":"500 g ~ 1,1 lb","offer_id":50228098335045,"sku":"","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg ~ 2,2 lb","offer_id":50228098367813,"sku":"","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg ~ 4,4 lb","offer_id":50228099711301,"sku":"","price":50.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 kg ~ 6,6 lb","offer_id":50228099744069,"sku":"","price":75.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 kg ~ 8,8 lbs","offer_id":50228099776837,"sku":"","price":100.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg ~ 11 lb","offer_id":50228099809605,"sku":"","price":125.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 kg ~ 13 lb","offer_id":50228099842373,"sku":"","price":150.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/3C7A7E4C-6802-4C6A-8A09-A2B1F16F0269.jpg?v=1728232574"}],"url":"https:\/\/marcosalumieformaggi.it\/es\/collections\/provoloni.oembed","provider":"Marco salumi e formaggi ","version":"1.0","type":"link"}