{"title":"Parmigiano Reggiano D.O.P.","description":"","products":[{"product_id":"parmigiano-reggiano-d-o-p-24-mesi","title":"Parmigiano Reggiano D.O.P. de más de 24 meses","description":"\u003cp\u003eEl Parmigiano Reggiano de más de 24 meses tiene un color amarillo pajizo y posee una buena granulosidad y friabilidad.                                                                                                  En él, se encuentran notas de mantequilla fundida, cítricos y frutos secos en perfecto equilibrio con la sapidez del queso.                                                                                                          El Parmigiano Reggiano de más de 24 meses posee una excelente armonía entre dulce y salado y es altamente digerible.                                                                                                                El grado de maduración óptimo lo convierte en un producto muy versátil en la cocina.        El Parmigiano Reggiano es un queso moderadamente calórico.                                          Lo que genera su elevado aporte de beneficios es precisamente la maduración: cuanto más avanza el Parmigiano Reggiano en su maduración, más características beneficiosas adquiere para el organismo humano.                                                                                  Fuente de calcio, fósforo y proteínas de alto valor biológico, el Parmigiano Reggiano de más de 24 meses tiene un elevado poder saciante, y por ello se integra a menudo en las dietas de adelgazamiento.                                                                                                                Es total y naturalmente libre de lactosa, por lo que está indicado también en caso de intolerancia a la lactosa.                                                                                                          El Parmigiano Reggiano madurado durante más de 24 meses puede rallarse fácilmente sobre primeros platos calientes, sopas y cremas de verduras, a los que aporta un sabor aún más intenso y persistente.                                                                                  Incluso la corteza, una vez limpia cuidadosamente, puede añadirse a sopas, guisos y cremas de verduras, realzando su gusto.                                                                              El Parmigiano Reggiano puede cortarse además en lascas y añadirse a ensaladas, composiciones de fruta fresca y verduras.                                                                        Perfecto es también su maridaje con unas gotas de vinagre balsámico tradicional de Módena, junto con higos, ciruelas o frutos secos.                                                                El vino ideal para acompañar el Parmigiano Reggiano de más de 24 meses es un tinto con cuerpo y estructurado.                                                                                                                En lascas, el Parmigiano Reggiano de más de 24 meses combina fácilmente con miel, cuyas notas dulces y aromáticas contrastan deliciosamente con la sapidez del queso.            Recomendamos conservar el Parmigiano Reggiano de más de 24 meses a una temperatura de entre 4°C y 8°C.                                                                                                                            Si el envase está al vacío, el Parmigiano Reggiano puede conservarse durante muchos meses. Una vez abierto el envase, sin embargo, se recomienda conservarlo durante unas 12 semanas en un ambiente libre de humedad, evitando así la formación de moho en el queso.                                                                                                                    Recomendamos mantener el Parmigiano alejado de fuentes que emitan olores fuertes, como alimentos cocinados y guardados en el frigorífico.                                                                                            Para evitar que la pasta grasa del queso absorba los olores, es mejor conservar el queso en un recipiente que se pueda cerrar herméticamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes: \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eLECHE\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, sal, cuajo (leche destacada - Reg. UE 1169\/2011).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLECHE Y PRODUCTOS A BASE DE LECHE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVALORES NUTRICIONALES MEDIOS POR 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEnergía: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e402 kcal \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEnergía: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1671 KJ \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGrasas totales \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e30 g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede las cuales ácidos grasos saturados \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e20 g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHidratos de carbono \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e0 g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede los cuales azúcares \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e0 g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProteínas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e32 g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1,6 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cb\u003eInformación sobre Alérgenos y Envasado:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos sellados en origen por el productor:\u003c\/b\u003e Son válidos los ingredientes y alérgenos indicados fielmente en la ficha y en el envase original intacto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos al corte \/ a granel porcionados por nosotros:\u003c\/b\u003e Son cortados y envasados al vacío en nuestro laboratorio. A pesar del cumplimiento de los procedimientos higiénicos HACCP, debido a la manipulación promiscuas en el mostrador \u003cb\u003epueden contener trazas de todos los 14 alérgenos (Reg. UE 1169\/2011)\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003egluten, leche, frutos de cáscara, mostaza, huevos, apio, soja, sésamo, cacahuetes, sulfitos, pescado, crustáceos, moluscos, altramuces\u003c\/i\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eEn caso de alergias graves o celiaquía, se desaconseja la compra de productos porcionados en el mostrador.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi","offers":[{"title":"270 g ~ 0,5 lb","offer_id":58849615970629,"sku":null,"price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg ~ 2,2 lb","offer_id":58835836272965,"sku":null,"price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 x 1 kg ~ 6,6 lbs","offer_id":58835836305733,"sku":null,"price":98.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 x 1 kg ~ 11 lbs","offer_id":58835841220933,"sku":null,"price":164.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18 kg ~ 39 lbs (media forma)","offer_id":58835841253701,"sku":null,"price":609.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"37 kg ~ 81 lbs (forma completa)","offer_id":58835841286469,"sku":null,"price":1149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/9E05AE65-CB01-4BBC-A74B-8DB44A2E3756.jpg?v=1792594576"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-d-o-p-36-mesi","title":"Parmigiano Reggiano D.O.P. de más de 36 meses","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl Parmigiano Reggiano de más de 36 meses es un queso caracterizado por una maduración prolongada. Es rico en cristales de tirosina que garantizan su friabilidad y digestibilidad. \u003cbr\u003eCon este Parmigiano nos acercamos a un gusto más refinado e impregnado de tradición.    \u003cbr\u003eEste Parmigiano tiene un color amarillo pajizo intenso, más oscuro que el de las maduraciones anteriores.  \u003cbr\u003eSe define como \"stravecchio\" (muy añejo) por sus propiedades intensas, que remiten a sabores sabrosos y picantes, con notas de pimienta y nuez moscada.  \u003cbr\u003eTambién se pueden percibir aromas de piña y frutos secos mezclados con fragancias herbáceas que completan su aspecto seco y granuloso.  \u003cbr\u003eEs excelente para degustar, ya que en este punto de maduración el queso ha alcanzado su mejor estructura. \u003cbr\u003eEl Parmigiano Reggiano de más de 36 meses es naturalmente libre de lactosa y posee una alta tasa de digestibilidad, por lo que se recomienda en la dieta de los niños.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl consumo de este Parmigiano Reggiano madurado más de 36 meses proporciona un aporte ideal de calcio y proteínas, sin adición de conservantes ni aditivos de ningún tipo. Por lo tanto, fortalece los huesos y es fundamental, por ejemplo, durante el embarazo y la lactancia. La elevada maduración aumenta la cantidad de tirosina, esos cristales blancos que emergen en la superficie del queso y que son fundamentales para el bienestar y la salud de nuestro cuerpo, en general, y de nuestro cerebro, en particular. \u003cbr\u003eEl Parmigiano Reggiano de más de 36 meses está especialmente indicado como snack para una pausa breve durante el estudio o el trabajo.  \u003cbr\u003eLa tirosina ayuda a mantener alta la atención y favorece el desarrollo de la memoria. \u003cbr\u003eIdeal también para quienes practican deporte, el Parmigiano Reggiano de más de 36 meses se define como un complemento alimenticio natural, al estar completo en vitaminas, sales minerales y proteínas. \u003cbr\u003eSu friabilidad lo hace explosivo al paladar, ideal para rallar sobre primeros platos, sopas, cremas y guisos. Dada su elevada sapidez, en sopas o ensaladas el Parmigiano puede incluso sustituir la sal. \u003cbr\u003eSi se corta (o rompe) en lascas, el Parmigiano puede aliñarse con unas gotas de vinagre balsámico tradicional de Módena DOP, que equilibran su consistencia seca.  \u003cbr\u003eLa miel también combina muy bien con el Parmigiano Reggiano de más de 36 meses. \u003cbr\u003eIdeal para la degustación, el Parmigiano acompaña a muchos vinos: desde tintos robustos y estructurados hasta vinos de pasas, pasando por blancos o espumosos.                                                      La conservación es adecuada tanto al vacío como con el envase abierto, pero hay que tener mucho cuidado con el lugar y la temperatura de almacenamiento. \u003cbr\u003eDe hecho, su gusto inconfundible podría verse comprometido por los olores de los alimentos cercanos. Si está al vacío, es mejor mantenerlo en un lugar seco, a una temperatura entre 4°C y 8°C. \u003cbr\u003eLa temperatura recomendada no cambia si el envase de Parmigiano Reggiano de más de 36 meses se abre.  \u003cbr\u003eEn tal caso, el queso puede conservarse, hasta más de tres meses, en recipientes al vacío o de cierre hermético.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes: \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eLECHE\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, sal, cuajo (leche resaltada - Reg. UE 1169\/2011).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLECHE Y PRODUCTOS A BASE DE LECHE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVALORES NUTRICIONALES MEDIOS POR 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEnergía: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e402 kcal \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEnergía: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1671 KJ \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGrasas totales \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e30 g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede las cuales ácidos grasos saturados \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e20 g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCarbohidratos \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e0 g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede los cuales azúcares \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e0 g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProteínas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e32 g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1,6 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cb\u003eInformación sobre alérgenos y envasado:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos sellados en origen por el fabricante:\u003c\/b\u003e Tienen validez los ingredientes y alérgenos reportados fielmente en la ficha y en el envase original intacto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos al corte \/ a granel porcionados por nosotros:\u003c\/b\u003e Son cortados y envasados al vacío en nuestro laboratorio. A pesar del respeto por los procedimientos higiénicos HACCP, debido a la manipulación promiscua en el mostrador \u003cb\u003epueden contener trazas de los 14 alérgenos (Reg. 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Un queso para verdaderos entendidos, madurado durante más de 7 años y listo para las mejores degustaciones temáticas. Una complejidad de aromas a descubrir bocado tras bocado, un sabor intenso y memorable. Este Parmigiano Reggiano es ideal para celebrar momentos importantes y memorables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa larga maduración de este Parmigiano Reggiano libera sabores increíbles, además presenta un color amarillo definido que tiende al ocre y está enriquecido por la pureza de los cristales de tirosina. Su pasta es extremadamente friable y granulosa; al paladar no resulta ni salado ni picante, sino que expresa intensas notas de tabaco, especias y cacao. Un gusto intenso que convierte al Parmigiano en una materia prima esencial en cualquier plato gourmet. Cuanto más maduro, más esencial se vuelve el Parmigiano Reggiano en una dieta sana y equilibrada. Es extremadamente digerible, también porque es naturalmente libre de lactosa. La alta concentración de tirosina, visible también por la presencia de los famosos cristales blancos en la pasta, lo sitúa en los primeros puestos de los alimentos ideales para quienes realizan actividades de alta intensidad psicofísica: estudiantes, trabajadores, cualquiera que tenga una rutina intensa y ajetreada. No solo eso, porque el proceso de envejecimiento a largo plazo favorece la producción de otro elemento esencial para nuestra salud: el selenio. Necesario para mantener bajo control el estrés oxidativo de las células y para la prevención de inflamaciones. Calcio, fósforo y minerales son además abundantes en este Parmigiano Reggiano de más de 80 meses. Por ello, está indicado para la prevención de enfermedades como la osteoporosis, pero también para el fortalecimiento de los huesos en fase de crecimiento. Apto para todas las edades. El Parmigiano Reggiano de más de 80 meses es ideal para servir cortado en lascas para disfrutar al máximo de su pasta friable y crear excelentes presentaciones en la mesa, gracias también a sus maravillosos colores. Es un queso de degustación y meditación, para acompañar con embutidos curados o mermeladas agridulces. Su elevada maduración favorece el maridaje con miel de gusto persistente. Además, su sabor puede equilibrarse con unas gotas de vinagre balsámico tradicional de Módena. En cuanto a los vinos, el Parmigiano Reggiano de más de 80 meses requiere productos que compensen su salinidad: los vinos pasitos, los de podredumbre noble, pero también los destilados, con su importante grado alcohólico, pueden maridarse con la persistencia de maduraciones muy añejas como esta. Para los más audaces, este queso puede combinarse también con licores como grappas o similares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA pesar de que su pasta es seca, granulosa y friable, es bueno prestar atención sobre todo a la posición en la que se conserva el Parmigiano Reggiano de más de 80 meses. La proximidad de alimentos que desprenden olores fuertes (pescado, verduras, albahaca, etc.) podría comprometer sus propiedades olfativas así como organolépticas en general. En caso de no haber espacio para conservarlo lejos de fuentes que emitan olores fuertes, una vez retirado de su envase original, es recomendable guardarlo en un recipiente con cierre hermético. Si está al vacío, en cambio, el Parmigiano Reggiano puede conservarse durante mucho tiempo, por más de tres meses. La temperatura ambiente ideal está entre los 4°C y los 8°C. Se aconseja mantenerlo lejos de la luz directa o de fuentes de luz potentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes: \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eLECHE\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, sal, cuajo (leche destacada - Reg. UE 1169\/2011).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLECHE Y PRODUCTOS A BASE DE LECHE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVALORES NUTRICIONALES MEDIOS POR 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEnergía: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e402 kcal \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEnergía: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1671 KJ \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGrasas totales \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e30 g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede las cuales ácidos grasos saturados \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e20 g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHidratos de carbono \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e0 g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede los cuales azúcares \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e0 g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProteínas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e32 g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1,6 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cb\u003eInformación sobre Alérgenos y Envasado:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos sellados en origen por el productor:\u003c\/b\u003e Tienen plena validez los ingredientes y alérgenos indicados fielmente en la ficha y en el envase original intacto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos al corte \/ a granel porcionados por nosotros:\u003c\/b\u003e Se cortan y envasan al vacío en nuestro laboratorio. A pesar del respeto a los procedimientos higiénicos HACCP, debido a la manipulación promiscua en el mostrador \u003cb\u003epueden contener trazas de los 14 alérgenos (Reg. UE 1169\/2011)\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003egluten, leche, frutos de cáscara, mostaza, huevos, apio, soja, sésamo, cacahuetes, sulfitos, pescado, crustáceos, moluscos, altramuces\u003c\/i\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eEn caso de alergias graves o celiaquía, se desaconseja la compra de productos porcionados en el mostrador.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi","offers":[{"title":"1 kg \/ ~ 2,2 libras","offer_id":46758273876293,"sku":"","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 x 1 kg ~ 6,6 lbs","offer_id":58836313702725,"sku":null,"price":143.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 x 1 kg ~ 11 lbs","offer_id":58836313735493,"sku":null,"price":239.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 x 1 kg ~ 22 lbs","offer_id":58836313768261,"sku":null,"price":479.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18 kg ~ 39 lbs (media forma)","offer_id":58836313801029,"sku":null,"price":901.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"37 kg ~ 81 lbs (forma completa)","offer_id":58836313833797,"sku":null,"price":1751.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/B1016CDE-6A71-4025-B7C9-2B344E734CA3.jpg?v=1792594838"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-d-o-p-oltre-100-mesi-limited-edition","title":"Parmigiano Reggiano DOP con más de 100 meses de maduración","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEl Parmigiano Reggiano con 100 meses de maduración es realmente imposible de encontrar.                                                        \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSolo conseguimos tenerlo durante algunos periodos del año.                                                                                          Tras más de 8 años de maduración, adquiere un color amarillo ocre claro y un sabor intenso y sabroso, pero no salado; ideal para verdaderos entendidos y amantes de los Parmigianos selectos.                                                                            Excelente para degustarlo solo y acompañado de una cucharadita de Aceto Tradizionale Balsamico di Modena.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eLECHE\u003c\/strong\u003e, sal, cuajo (leche destacada - Reg. UE 1169\/2011). Alérgenos: leche y productos lácteos. OMG: NO - Reg. (UE) 1829\/03 – 1830\/03.  PRESENCIA DE LACTOSA: NO. Origen de la leche: Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVALORES NUTRICIONALES MEDIOS POR 100 g:                                                                                                                    \u003c\/strong\u003eEnergía: 402 kcal\u003cbr\u003eEnergía: 1671 KJ\u003cbr\u003eGrasas totales 30 g\u003cbr\u003ede las cuales, ácidos grasos saturados 20 g\u003cbr\u003eHidratos de carbono 0 g\u003cbr\u003ede los cuales, azúcares 0 g\u003cbr\u003eProteínas 32 g\u003cbr\u003eSal 1,6 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cb\u003eInformación sobre alérgenos y envasado:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos sellados en origen por el productor:\u003c\/b\u003e Prevalecen los ingredientes y alérgenos que figuran fielmente en la ficha y en el envase original intacto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos cortados \/ a granel porcionados por nosotros:\u003c\/b\u003e Se cortan en lonchas y se envasan al vacío en nuestro obrador. A pesar de respetar los procedimientos higiénicos HACCP, debido a la manipulación conjunta en el mostrador \u003cb\u003epueden contener trazas de los 14 alérgenos (Reg. UE 1169\/2011)\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003egluten, leche, frutos de cáscara, mostaza, huevos, apio, soja, sésamo, cacahuetes, sulfitos, pescado, crustáceos, moluscos, altramuces\u003c\/i\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eEn caso de alergias graves o celiaquía, se desaconseja comprar productos porcionados en el mostrador.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi ","offers":[{"title":"280 g ~ 0,6 lb","offer_id":58947127574853,"sku":null,"price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg ~ 2,2 lb","offer_id":54530319286597,"sku":null,"price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 x 1 kg ~ 6,6 lbs","offer_id":58836370981189,"sku":null,"price":239.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 x 1 kg ~ 11 lbs","offer_id":58836371013957,"sku":null,"price":399.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 x 1 kg ~ 22 lbs","offer_id":58836371046725,"sku":null,"price":799.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18 kg ~ 39 lbs (media forma)","offer_id":58836371079493,"sku":null,"price":1361.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"37 kg ~ 81 lbs (forma completa)","offer_id":58836371112261,"sku":null,"price":2671.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/97FFC07F-65A4-4EA8-853B-6CA55A404A85.jpg?v=1792594356"},{"product_id":"formaggiera-parmigiano-reggiano","title":"Quesera","description":"\u003cp\u003eRecipiente oficial de cerámica para queso del Consorcio del Parmigiano Reggiano\u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi ","offers":[{"title":"1 tabla de quesos","offer_id":58539985895749,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 queseras","offer_id":58539985928517,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 queseras","offer_id":58539985961285,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 queseras","offer_id":58539985994053,"sku":null,"price":84.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/32B999D0-5F0E-49A7-8C84-0BEF2199E5CF.jpg?v=1763731253"},{"product_id":"idea-regalo-parmigiano-reggiano-dop-24-mesi-spedizione-inclusa-copia","title":"Idea de regalo parmesano reggiano dop 24 meses","description":"\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e1 kg de Parmigiano de 24 meses                                                                                                          \u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eIngredientes: \u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eLECHE\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e, sal, cuajo (leche destacada - Reg. UE 1169\/2011).                              \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eAlérgenos: \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eLECHE Y PRODUCTOS A BASE DE LECHE                                                                                    \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eVALORES NUTRICIONALES MEDIOS POR 100 g:                                                                                                    \u003c\/strong\u003eEnergía: \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e402 kcal                                                                                                                                              \u003c\/span\u003eEnergía: \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e1671 KJ                                                                                                                                          \u003c\/span\u003eGrasas totales \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e30 g                                                                                                                                                \u003c\/span\u003ede las cuales ácidos grasos saturados \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e20 g                                                                                                                  \u003c\/span\u003eHidratos de carbono \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e0 g                                                                                                                                                    \u003c\/span\u003ede los cuales azúcares \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e0 g                                                                                                                                    \u003c\/span\u003eProteínas \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e32 g                                                                                                                                                      \u003c\/span\u003eSal \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e1,6 g\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 quesera\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e1 cuchillo para Parmigiano Reggiano \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4,0\"\u003e⚠️ Aviso importante sobre el riesgo de contaminación cruzada\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1\"\u003eEste producto se porciona, corta en lonchas y envasa artesanalmente en nuestro establecimiento.                                                                                                                                                                                                        En nuestro obrador manipulamos una amplia variedad de ingredientes frescos, secos y conservados.                        Por lo tanto, pese a la adopción de estrictos protocolos de desinfección de superficies, cortadoras y utensilios, no es posible excluir la presencia de trazas de todos los alérgenos contemplados por la ley (Reg. UE 1169\/2011) debido a una contaminación accidental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,3\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,3\"\u003eEl producto puede contener trazas de:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4,4\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"4,4,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,4,0,0\"\u003ePescado:\u003c\/b\u003e Presente en \u003cb data-index-in-node=\"19\" data-path-to-node=\"4,4,0,0\"\u003eatún, anchoas, arenques, salmón\u003c\/b\u003e y como ingrediente en el \u003cb data-index-in-node=\"76\" data-path-to-node=\"4,4,0,0\"\u003epaté toscano\u003c\/b\u003e o en los \u003cb data-index-in-node=\"95\" data-path-to-node=\"4,4,0,0\"\u003epimientos rellenos\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"4,4,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,4,1,0\"\u003eHuevos y productos a base de huevo:\u003c\/b\u003e mayonesa, salsas, rellenos o pastas frescas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"4,4,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,4,2,0\"\u003eFrutos de cáscara:\u003c\/b\u003e Piñones, almendras, avellanas, nueces, pistachos, anacardos, nueces pecanas, nueces de Brasil, nueces de macadamia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"4,4,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,4,3,0\"\u003eLeche y productos a base de leche:\u003c\/b\u003e Incluida la lactosa\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"4,4,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,4,4,0\"\u003eCereales que contienen gluten:\u003c\/b\u003e Trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut (pan, focaccias, picatostes).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"4,4,5,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,4,5,0\"\u003eDióxido de azufre y sulfitos:\u003c\/b\u003e En concentraciones superiores a 10 mg\/kg o mg\/l (habitualmente presentes en conservas en aceite, \u003cb data-index-in-node=\"110\" data-path-to-node=\"4,4,5,0\"\u003epimientos rellenos\u003c\/b\u003e, \u003cb data-index-in-node=\"128\" data-path-to-node=\"4,4,5,0\"\u003eensaladilla rusa\u003c\/b\u003e, conservas y vino).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"4,4,6,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,4,6,0\"\u003eApio y productos a base de apio:\u003c\/b\u003e Presente en aromas de embutidos, preparaciones con \u003cb data-index-in-node=\"97\" data-path-to-node=\"4,4,6,0\"\u003eespinacas\u003c\/b\u003e, ensaladas y conservas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"4,4,7,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,4,7,0\"\u003eMostaza y productos a base de mostaza:\u003c\/b\u003e Presente en salsas, especias y salmueras.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"4,4,8,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,4,8,0\"\u003eSemillas de sésamo y productos a base de sésamo:\u003c\/b\u003e A menudo presentes en el pan y las focaccias.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"4,4,9,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,4,9,0\"\u003eSoja y productos a base de soja:\u003c\/b\u003e Utilizada como emulsionante o proteína en algunos embutidos y salsas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"4,4,10,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,4,10,0\"\u003eCacahuetes y altramuces:\u003c\/b\u003e Y productos derivados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📞 ¿Tienes una alergia o intolerancia? ¡Hablemos!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,9\"\u003eSi estás planificando un pedido, comida para llevar o simplemente quieres visitarnos en la charcutería, te invitamos a ponerte en contacto con nosotros o a comunicárselo a nuestro personal antes de la compra.  \u003cstrong\u003eTu seguridad es lo primero.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347818099013,"sku":null,"price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/124B8FA3-CC3E-4860-8FA5-B41B6ACEF57C.jpg?v=1763396989"},{"product_id":"kit-degustazione-parmigiano","title":"Kit de degustación de parmesano deluxe","description":"\u003cdiv class=\"rte-content product-description\" id=\"product-description-short-197\"\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePirámide de aprox. 280 g de Parmigiano Reggiano DOP madurado más de 24 meses\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePirámide de aprox. 280 g de Parmigiano Reggiano DOP madurado más de 50 meses\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePirámide de aprox. 280 g de Parmigiano Reggiano DOP madurado más de 80 meses\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePirámide de aprox. 280 g de Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse madurado más de 24 meses\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eExclusiva tabla de quesos con marca \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCuchillo para Parmigiano Reggiano \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes: \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eLECHE\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, sal, cuajo (leche resaltada - Reg. UE 1169\/2011).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLECHE Y PRODUCTOS A BASE DE LECHE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVALORES NUTRICIONALES MEDIOS POR 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEnergía: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e402 kcal \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEnergía: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1671 KJ \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGrasas totales \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e30 g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede las cuales ácidos grasos saturados \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e20 g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHidratos de carbono \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e0 g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede los cuales azúcares \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e0 g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProteínas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e32 g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1,6 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347866988869,"sku":null,"price":56.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/65C18218-C087-40F8-B543-C5F7BD16B359.jpg?v=1763731034"}],"url":"https:\/\/marcosalumieformaggi.it\/es\/collections\/parmigiano-reggiano-d-o-p.oembed","provider":"Marco salumi e formaggi ","version":"1.0","type":"link"}