{"title":"Quesos de cabra","description":"","products":[{"product_id":"blu-di-capra-cremoso","title":"Azul de cabra cremoso","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQueso de cabra azul de sabor intenso y característico de la leche de cabra. Su textura es cremosa y fundente, y la pasta es blanca, salpicada de mohos grises y verdes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes: \u003c\/strong\u003eleche de cabra pasteurizada, sal, cuajo, penicillium, fermentos lácticos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003emaduración:\u003c\/strong\u003e mínimo 60 días\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cb\u003eInformación sobre alérgenos y envasado:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos sellados en origen por el productor:\u003c\/b\u003e Se consideran válidos los ingredientes y alérgenos indicados fielmente en la ficha y en el envase original intacto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos cortados \/ a granel porcionados por nosotros:\u003c\/b\u003e Se cortan en lonchas y se envasan al vacío en nuestro obrador. A pesar de respetar los procedimientos de higiene HACCP, debido a la manipulación compartida en el mostrador, \u003cb\u003epueden contener trazas de los 14 alérgenos (Reg. UE 1169\/2011)\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003egluten, leche, frutos de cáscara, mostaza, huevos, apio, soja, sésamo, cacahuetes, sulfitos, pescado, crustáceos, moluscos, altramuces\u003c\/i\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eEn caso de alergias graves o celiaquía, se desaconseja comprar productos porcionados en el mostrador.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi","offers":[{"title":"250 g ~ 0,5 lb","offer_id":47153978999109,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g ~ 1,1 lb","offer_id":47153979031877,"sku":"","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750 g ~ 1,6 lb","offer_id":47153979064645,"sku":"","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg ~ 2,2 lb","offer_id":47153979097413,"sku":"","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 kg ~ 3,3 lb","offer_id":47153979130181,"sku":"","price":66.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg ~ 4,4 lbs","offer_id":47153979162949,"sku":"","price":88.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 kg ~ 5,5 lb","offer_id":47153979195717,"sku":"","price":110.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 kg ~ 6,6 lbs","offer_id":58087886160197,"sku":null,"price":132.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 kg ~ 8,8 lbs","offer_id":58087886192965,"sku":null,"price":176.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg ~ 11 lbs","offer_id":58087886225733,"sku":null,"price":220.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/IMG-0448.jpg?v=1704712402"},{"product_id":"tortino-di-capra-pistacchio-e-mirtilli","title":"Pastelito de cabra, pistacho y arándanos silvestres","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes: \u003c\/strong\u003eQueso (LECHE de cabra, sal, cuajo, pennicilium, fermentos lácticos), arándano rojo 13% (Azúcar, arándanos rojos 27-34%; aceite vegetal de semillas de girasol), granillo de PISTACHO 3% \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos: \u003c\/strong\u003ePuede contener cereales con gluten, otros frutos de cáscara, mostaza y productos a base de mostaza. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProcedencia: \u003c\/strong\u003eOrigen de la leche: UE \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMaduración: \u003c\/strong\u003eMínimo 10 días\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003epeso: 200 g \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cb\u003eInformación sobre alérgenos y envasado:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos sellados en origen por el productor:\u003c\/b\u003e Son válidos los ingredientes y alérgenos indicados fielmente en la ficha y en el envase original intacto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos cortados \/ a granel porcionados por nosotros:\u003c\/b\u003e Se cortan en lonchas y se envasan al vacío en nuestro obrador. A pesar de respetar los procedimientos higiénicos APPCC, debido a la manipulación compartida en el mostrador, \u003cb\u003epueden contener trazas de los 14 alérgenos (Reg. UE 1169\/2011)\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003egluten, leche, frutos de cáscara, mostaza, huevos, apio, soja, sésamo, cacahuetes, sulfitos, pescado, crustáceos, moluscos, altramuces\u003c\/i\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eEn caso de alergias graves o celiaquía, se desaconseja la compra de productos porcionados en el mostrador.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47195754430789,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/IMG_9301.jpg?v=1697489192"},{"product_id":"tortino-albicocche-e-pistacchio","title":"Pastelito de albaricoque y pistacho","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eQueso (LECHE de cabra, sal, cuajo, pennicillium, fermentos lácticos), Albaricoques secos 18% (Conservante: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eE220 o E223, contiene SULFITOS), granillo de PISTACHO 3%. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos: \u003c\/strong\u003ePuede contener cereales con gluten, otros frutos de cáscara, mostaza y productos a base de mostaza \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProcedencia: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrigen de la leche: UE \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMaduración: \u003c\/strong\u003eMínimo 10 días\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003epeso neto: 200 g aprox. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cb\u003eInformación sobre alérgenos y envasado:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos sellados en origen por el productor:\u003c\/b\u003e Prevalecen los ingredientes y alérgenos indicados fielmente en la ficha y en el envase original intacto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos cortados \/ a granel porcionados por nosotros:\u003c\/b\u003e Se cortan en lonchas y se envasan al vacío en nuestro obrador. A pesar de respetar los procedimientos de higiene APPCC, debido a la manipulación compartida en el mostrador \u003cb\u003epueden contener trazas de los 14 alérgenos (Reg. UE 1169\/2011)\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003egluten, leche, frutos de cáscara, mostaza, huevos, apio, soja, sésamo, cacahuetes, sulfitos, pescado, crustáceos, moluscos, altramuces\u003c\/i\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eEn caso de alergias graves o celiaquía, se desaconseja comprar productos porcionados en el mostrador.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196974973253,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/image_05eb7aab-d7f1-46af-b864-50792065939a.jpg?v=1697519365"},{"product_id":"tortino-arancia-e-pistacchio","title":"Pastelito de naranja y pistacho","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eQueso (LECHE de cabra, sal, cuajo, penicillium, fermentos lácticos), dados de naranja confitada 18% (cáscaras de naranja 49%, jarabe de glucosa-fructosa, sacarosa, corrector de acidez: ácido cítrico E330 conservante: DIÓXIDO DE AZUFRE E220 (como residuo), granillo de PISTACHO 3% \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos: \u003c\/strong\u003ePuede contener cereales con gluten, otros frutos de cáscara, mostaza y productos a base de mostaza\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProcedencia: \u003c\/strong\u003eOrigen de la leche: UE \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaduración: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMínimo 10 días\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003epeso neto: 200g  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cb\u003eInformación sobre alérgenos y envasado:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos sellados en origen por el productor:\u003c\/b\u003e Son válidos los ingredientes y alérgenos indicados fielmente en la ficha y en el envase original intacto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos cortados \/ a granel porcionados por nosotros:\u003c\/b\u003e Se cortan en lonchas y se envasan al vacío en nuestro obrador. A pesar de respetar los procedimientos higiénicos HACCP, debido a la manipulación conjunta en el mostrador, \u003cb\u003epueden contener trazas de los 14 alérgenos (Reg. UE 1169\/2011)\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003egluten, leche, frutos de cáscara, mostaza, huevos, apio, soja, sésamo, cacahuetes, sulfitos, pescado, crustáceos, moluscos, altramuces\u003c\/i\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eEn caso de alergias graves o celiaquía, se desaconseja comprar productos porcionados en el mostrador.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196981920069,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/IMG_9305.jpg?v=1697520425"},{"product_id":"tronchetto-di-capra","title":"Tronco de cabra","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEs un queso de leche de cabra enmohecido cada vez más \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eapreciado por su sabor intenso, afrutado y \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epersistente.                                                                     La pasta es blanda y desmenuzable, la corteza \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ees comestible y tiene aroma a sotobosque.                                                    El rulo, al cortarlo, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emantiene las rodajas una forma circular perfecta, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eideales para una tabla de quesos y para servir. Es un ingrediente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eideal en la cocina para recetas frías y calientes. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eExcelente simplemente acompañado de pan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePeso neto: aprox. 150 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cb\u003eInformación sobre alérgenos y envasado:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos sellados en origen por el productor:\u003c\/b\u003e Prevalecen los ingredientes y alérgenos indicados fielmente en la ficha y en el envase original intacto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos cortados \/ a granel porcionados por nosotros:\u003c\/b\u003e Se cortan en lonchas y se envasan al vacío en nuestro obrador. A pesar de respetar los procedimientos higiénicos HACCP, debido a la manipulación compartida en el mostrador, \u003cb\u003epueden contener trazas de los 14 alérgenos (Reg. UE 1169\/2011)\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003egluten, leche, frutos de cáscara, mostaza, huevos, apio, soja, sésamo, cacahuetes, sulfitos, pescado, crustáceos, moluscos, altramuces\u003c\/i\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eEn caso de alergias graves o celiaquía, se desaconseja comprar productos porcionados en el mostrador.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196994011461,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/136BDE22-070B-4AF1-9BCA-FC9F57EB0EE8.jpg?v=1749478603"},{"product_id":"erborinato-affinato-in-foglia-di-vite-con-uvetta","title":"Queso azul curado en hoja de vid con pasas sultanas","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna creación única por su sabor y estética: este queso azul de leche de vaca se combina con pasas. Un queso azul sabroso, pero no picante y con mucho carácter, se funde con el sabor dulce de las pasas en una síntesis de aromas y sabores perfecta para quienes aprecian los sabores originales. Las pasas, combinadas con las vetas azules, crean una dulce armonía, cremosa y compacta, desprenden los aromas de las celebraciones en compañía y maridan a la perfección con una buena copa de vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfecto para tablas de quesos y platos de degustación.                                                                \u003c\/span\u003eMaduración: 80 días, curado en cueva.    \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes: \u003c\/strong\u003eQueso (LECHE de cabra pasteurizada, sal, cuajo, penicillium, fermentos lácticos), pasas 20 % (uva sultana, aceite de girasol), gelatina (jarabe de glucosa-fructosa, agua, sacarosa, zumo de albaricoque (10 %), gelificante: carragenina E407, espesante: agar-agar E406, conservante: sorbato potásico E202, aromas). Envuelto en hojas de vid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cb\u003eInformación sobre alérgenos y envasado:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos precintados en origen por el fabricante:\u003c\/b\u003e La información sobre ingredientes y alérgenos que figura en la ficha y en el envase original intacto es la válida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos cortados \/ a granel porcionados por nosotros:\u003c\/b\u003e Se cortan en lonchas y se envasan al vacío en nuestro obrador. A pesar de respetar los procedimientos de higiene HACCP, debido a la manipulación conjunta en el mostrador, \u003cb\u003epueden contener trazas de los 14 alérgenos (Reg. 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La maduración se lleva a cabo en cuevas naturales de Valsassina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e leche de cabra, sal, cuajo, fermentos lácticos. Corteza no comestible\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDeclaración nutricional: valores medios por 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e Valor energético: 310 kcal \/ 1287 kJ\u003cbr\u003eGrasas: 26 g\u003cbr\u003ede las cuales, ácidos grasos saturados: 17 g\u003cbr\u003eHidratos de carbono: 1,1 g\u003cbr\u003ede los cuales, azúcares: 1,1 g\u003cbr\u003eProteínas: 18 g\u003cbr\u003eSal: 2 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cb\u003eInformación sobre alérgenos y envasado:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos sellados en origen por el fabricante:\u003c\/b\u003e La información válida es la de los ingredientes y alérgenos indicados fielmente en la ficha y en el envase original intacto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos cortados \/ a granel porcionados por nosotros:\u003c\/b\u003e Se cortan en lonchas y se envasan al vacío en nuestro obrador. A pesar de respetar los procedimientos de higiene HACCP, debido a la manipulación conjunta en el mostrador, \u003cb\u003epueden contener trazas de los 14 alérgenos (Reg. UE 1169\/2011)\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003egluten, leche, frutos de cáscara, mostaza, huevos, apio, soja, sésamo, cacahuetes, sulfitos, pescado, crustáceos, moluscos, altramuces\u003c\/i\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eEn caso de alergias graves o celiaquía, se desaconseja comprar productos porcionados en el mostrador.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi","offers":[{"title":"300 g ~ 0,66 lb","offer_id":50228129399109,"sku":"","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g ~ 1,1 lb","offer_id":50228129431877,"sku":"","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg ~ 2,2 lb","offer_id":50228129464645,"sku":"","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,8 kg ~ 3,9 lbs (forma entera)","offer_id":50228129497413,"sku":"","price":64.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/AA8A0F48-2BFF-4F99-BB25-4C7035F67C03.jpg?v=1728234550"},{"product_id":"robiolone-di-capra-fruttato-con-mirtillo-e-pistacchio-intero","title":"Robiolone de cabra afrutado con arándanos y pistacho entero. ENVÍO INCLUIDO","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl Robiolone Frutado es un queso de cabra de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecaracterística forma cuadrada.                        El afinado con bayas de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003earándano rojo en la corteza y los trocitos de pistacho realzan \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elas notas dulces y especiadas.                                                                          La corteza es blanca y aterciopelada, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela pasta tiene una textura suave y fundente, con el delicado \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esabor de la leche fresca de cabra.                                                  Durante la maduración, la pasta \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etiende a volverse cremosa y a realzar el intenso aroma caprino.                                   \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUn queso que crea una armonía perfecta entre el dulzor \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede la fruta y el aroma del bosque.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003edisponible por encargo \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e Peso neto: 2 kg aproximadamente \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cb\u003eInformación sobre alérgenos y envasado:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos sellados en origen por el productor:\u003c\/b\u003e Prevalecen los ingredientes y alérgenos que figuran fielmente en la ficha y en el envase original intacto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos cortados \/ a granel porcionados por nosotros:\u003c\/b\u003e Se cortan en lonchas y se envasan al vacío en nuestro obrador. A pesar de respetar los procedimientos de higiene HACCP, debido a la manipulación de distintos productos en el mostrador, \u003cb\u003epueden contener trazas de los 14 alérgenos (Reglamento UE 1169\/2011)\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003egluten, leche, frutos de cáscara, mostaza, huevos, apio, soja, sésamo, cacahuetes, sulfitos, pescado, crustáceos, moluscos, altramuces\u003c\/i\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eEn caso de alergias graves o celiaquía, se desaconseja comprar productos porcionados en el mostrador.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54891925963077,"sku":"","price":122.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"tronchetto-di-capra-al-carbone-vegetale-150g","title":"Rulo de cabra con carbón vegetal 150 g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEs un queso de leche de cabra con moho, cada vez más \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eapreciado por su sabor intenso, afrutado y persistente. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa pasta es blanda y desmenuzable, y la corteza comestible tiene un aroma \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea bosque. \u003cbr\u003eAl cortar el rulo, las lonchas mantienen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euna forma circular perfecta, ideal para la tabla de quesos y la \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etabla de embutidos. La tradición dicta cubrirlo de carbón \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evegetal y especias para facilitar la maduración de la \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eparte bajo la corteza y evitar que el queso se seque, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efavoreciendo una maduración hacia el interior hasta \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eque quede completamente cremoso. \u003cbr\u003eEs un ingrediente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eideal en la cocina para recetas frías y calientes. \u003cbr\u003eExcelente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esimplemente acompañado de pan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cb\u003eInformación sobre alérgenos y envasado:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos sellados en origen por el productor:\u003c\/b\u003e La información sobre ingredientes y alérgenos que figura en la ficha y en el envase original intacto es la válida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos al corte \/ a granel porcionados por nosotros:\u003c\/b\u003e Se cortan en lonchas y se envasan al vacío en nuestro obrador. Aunque se respetan los procedimientos de higiene HACCP, debido a la manipulación conjunta en el mostrador, \u003cb\u003epueden contener trazas de los 14 alérgenos (Reglamento UE 1169\/2011)\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003egluten, leche, frutos de cáscara, mostaza, huevos, apio, soja, sésamo, cacahuetes, sulfitos, pescado, crustáceos, moluscos, altramuces\u003c\/i\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eEn caso de alergias graves o celiaquía, se desaconseja la compra de productos porcionados en el mostrador.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54892103762245,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/13A343C1-076D-4AA4-B56F-235F1867FE8F.jpg?v=1749479886"},{"product_id":"basin-di-capra-al-tartufo-2pzx60g","title":"Basin de cabra con trufa 2pzx60g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfecto para quienes quieren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edisfrutar del queso de cabra fresco en 2 porciones con un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emaridaje perfecto: la trufa negra de verano. \u003cbr\u003eQueso fresco \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e100 % de cabra, con sabores intensos y agradables al paladar y un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003earoma a bosque. \u003cbr\u003eEs un queso elaborado por explotaciones \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eagrícolas de las regiones de Piamonte y Liguria.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEl envasado en bolsita y bandeja de cartón \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epermite una mejor conservación.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cb\u003eInformación sobre alérgenos y envasado:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos sellados en origen por el productor:\u003c\/b\u003e Se consideran válidos los ingredientes y alérgenos indicados fielmente en la ficha y en el envase original intacto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos cortados \/ a granel y porcionados por nosotros:\u003c\/b\u003e Se cortan en lonchas y se envasan al vacío en nuestro obrador. A pesar de cumplir los procedimientos de higiene HACCP, debido a la manipulación conjunta en el mostrador, \u003cb\u003epueden contener trazas de los 14 alérgenos (Reglamento UE 1169\/2011)\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003egluten, leche, frutos de cáscara, mostaza, huevos, apio, soja, sésamo, cacahuetes, sulfitos, pescado, crustáceos, moluscos, altramuces\u003c\/i\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eEn caso de alergias graves o celiaquía, se desaconseja comprar productos porcionados en el mostrador.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54892456411461,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/FE507655-32AB-4DFE-96F0-E4D49E5BD272.jpg?v=1749481767"},{"product_id":"mini-aperilanga-20gx4pz-80gal-latte-caprino","title":"Mini aperilanga 20 g x 4 uds. (80 g) de leche de cabra","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePresentación perfecta para el aperitivo. Queso fresco 100 % de cabra elaborado con sabores intensos y agradables al paladar, para degustar con una buena copa de vino. Cebollino, avellana, mezcla de pimienta y pistacho: combinaciones perfectas con el queso fresco de cabra. Es un queso elaborado por explotaciones agrícolas de las regiones de Piamonte y Liguria.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa porción de 20 gramos x 4 rollitos aromatizados es perfecta para 2 personas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cb\u003eInformación sobre alérgenos y envasado:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos sellados en origen por el productor:\u003c\/b\u003e La información válida es la de los ingredientes y alérgenos indicados fielmente en la ficha y en el envase original intacto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos cortados \/ a granel porcionados por nosotros:\u003c\/b\u003e Se cortan en lonchas y se envasan al vacío en nuestro obrador. A pesar de respetar los procedimientos higiénicos HACCP, debido a la manipulación compartida en el mostrador, \u003cb\u003epueden contener trazas de los 14 alérgenos (Reglamento UE 1169\/2011)\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003egluten, leche, frutos de cáscara, mostaza, huevos, apio, soja, sésamo, cacahuetes, sulfitos, pescado, crustáceos, moluscos, altramuces\u003c\/i\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eEn caso de alergias graves o celiaquía, se desaconseja la compra de productos porcionados en el mostrador.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54892508414277,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/F652D2A5-A406-4005-A4D2-501D754376B2.jpg?v=1749484046"},{"product_id":"cardinale-di-capra","title":"Cardenal de cabra","description":"\u003cp\u003eSabor intenso, aroma a bodega de maduración. \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa pasta es compacta, se funde en la boca, con un intenso aroma \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecaprino, a frutos secos y a heno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eleche cruda de cabra\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cb\u003eInformación sobre alérgenos y envasado:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos sellados en origen por el productor:\u003c\/b\u003e Prevalece la información sobre ingredientes y alérgenos indicada fielmente en la ficha y en el envase original intacto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos cortados \/ a granel porcionados por nosotros:\u003c\/b\u003e Se cortan en lonchas y se envasan al vacío en nuestro obrador. A pesar de respetar los procedimientos de higiene HACCP, debido a la manipulación conjunta en el mostrador, \u003cb\u003epueden contener trazas de los 14 alérgenos (Reg. UE 1169\/2011)\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003egluten, leche, frutos de cáscara, mostaza, huevos, apio, soja, sésamo, cacahuetes, sulfitos, pescado, crustáceos, moluscos, altramuces\u003c\/i\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eEn caso de alergias graves o celiaquía, se desaconseja comprar productos porcionados en el mostrador.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi ","offers":[{"title":"300 g ~ 0,66 lb","offer_id":54892521357637,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g ~ 1,1 lb","offer_id":54892521390405,"sku":"","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750 g ~ 1,6 lb","offer_id":54892521423173,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg ~ 2,2 lb","offer_id":54892521455941,"sku":"","price":50.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,8 kg ~ 3,9 lb","offer_id":54892521849157,"sku":null,"price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/A56FB106-53CE-44C2-B2BB-FFF7EC872909.jpg?v=1749484396"},{"product_id":"ape-regina-a-latte-caprino-200g","title":"Mantequilla de leche de cabra 200 g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEs un queso de corteza enmohecida, elaborado con leche de cabra. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSe madura en cera virgen de abeja, que le aporta \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edulces aromas a miel e intensos aromas naturales de flores de montaña. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSe decora la superficie con capullos de rosa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ey otras flores.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cb\u003eInformación sobre alérgenos y envasado:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos sellados de origen por el productor:\u003c\/b\u003e Son válidos los ingredientes y alérgenos indicados fielmente en la ficha y en el envase original intacto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos cortados \/ a granel porcionados por nosotros:\u003c\/b\u003e Se cortan en lonchas y se envasan al vacío en nuestro obrador. A pesar de cumplir los procedimientos de higiene HACCP, debido a la manipulación de distintos productos en el mostrador, \u003cb\u003epueden contener trazas de los 14 alérgenos (Reglamento UE 1169\/2011)\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003egluten, leche, frutos de cáscara, mostaza, huevos, apio, soja, sésamo, cacahuetes, sulfitos, pescado, crustáceos, moluscos, altramuces\u003c\/i\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eEn caso de alergias graves o celiaquía, se desaconseja comprar productos porcionados en el mostrador.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54892530270533,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/65EFFD0C-7772-41EE-9895-21A7D16111B2.jpg?v=1749484863"},{"product_id":"capra-pepe-olio-e-v-o","title":"Capra pimienta y aceite de oliva virgen extra","description":"\u003cp\u003eCaciottona de cabra madurada con pimienta y aceite de oliva virgen extra es un queso de cabra particular, en el que el sabor bien definido de la pimienta se encuentra de forma perfectamente equilibrada con el agradable picante del queso de cabra.\u003cbr\u003eEsta caciotta se masajea con un aceite de oliva virgen extra intenso y perfumado y posteriormente se aromatiza con pimienta negra Tellicherry procedente de Vietnam: esta elección no es casual, ya que este queso es un homenaje de Latteria Perenzin precisamente a esta localidad - entre las más remotas - de la Ruta de la Seda.  Es perfecto para degustar en pureza, sobre una tabla de embutidos y quesos, pero también como base para un original cacio e pepe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🏆 Ganador de la Medalla de Oro en el Mondial du Fromage 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eQueso (LECHE de cabra, sal, cuajo), pimienta (2%), aceite \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede oliva virgen extra (1%). Corteza comestible. Origen de la leche: Italia o UE (\u003cstrong\u003edeclarado en la etiqueta\u003c\/strong\u003e)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eProducto SIN LACTOSA: contenido de lactosa inferior al 0,01%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValores Nutricionales Medios:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergía: 1763  kJ – 425 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGrasas: 36,7 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003ede las cuales ácidos grasos saturados: 27 g\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCarbohidratos: 2,9 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003ede los cuales azúcares: 0,2 g\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFibra: \u0026lt; 0,1 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLactosa: \u0026lt; 0,01 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProteínas: 21,6 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSal: 1,6 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSodio: 640 mg\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eColesterol: 109 mg\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVitamina D: 0 μg\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePotasio: 255 mg\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCalcio: 968 mg\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHierro: 0,255 mg\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHumedad: 36 %\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGrasas s.s.: 57 %\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cb\u003eInformación sobre Alérgenos y Envasado:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos sellados en origen por el fabricante:\u003c\/b\u003e Hacen fe los ingredientes y alérgenos reflejados fielmente en la ficha y en el envase original intacto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos cortados \/ a granel porcionados por nosotros:\u003c\/b\u003e Se rebanan y se envasan al vacío en nuestro laboratorio. A pesar del cumplimiento de los procedimientos higiénicos HACCP, debido a la manipulación cruzada en el mostrador \u003cb\u003epueden contener trazas de los 14 alérgenos (Reg. UE 1169\/2011)\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003egluten, leche, frutos de cáscara, mostaza, huevos, apio, soja, sésamo, cacahuetes, sulfitos, pescado, crustáceos, moluscos, lupinos\u003c\/i\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eEn caso de alergias graves o celiaquía, se desaconseja la compra de productos porcionados en el mostrador.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi ","offers":[{"title":"300 g ~ 0,66 lb","offer_id":56483384328517,"sku":null,"price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g ~ 1,1 lb","offer_id":56483384361285,"sku":null,"price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg ~ 2,2 lb","offer_id":56483384394053,"sku":null,"price":35.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 kg ~ 3,3 lbs","offer_id":56483384426821,"sku":null,"price":52.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 ~ 4,4 lb","offer_id":56483384459589,"sku":null,"price":70.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,3 kg ~ 5 lbs","offer_id":56483384492357,"sku":null,"price":87.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/38F82F6B-7718-47E9-AD9E-9AC08228B64F.jpg?v=1764184205"},{"product_id":"capra-affinato-in-foglie-di-noce","title":"Capra añejado en hojas de nogal","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eun queso particular, de sabor intenso en el que los aromas de la nuez y de la leche de cabra se encuentran a la perfección.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa singularidad de esta caciotta se intuye ya por su corteza, ligeramente rugosa y cubierta con hojas de nogal. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePara disfrutar al máximo de su sabor particular, se recomienda degustarlo puro, quizá en una tabla de embutidos y quesos, o bien \u003c\/span\u003egratinado al horno sobre picatostes de pan de centeno, con higos frescos y nueces, acompañado de un vino blanco seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProducto SIN LACTOSA: contenido de lactosa inferior al 0,01 %.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Queso (LECHE de cabra, sal, cuajo), hojas de nogal 5 %. \u003c\/span\u003eHojas no comestibles, corteza comestible tras retirar las hojas. Origen de la leche: Italia o UE.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValores nutricionales medios:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergía: 1744 kJ – 421 kcal\u003cbr\u003eGrasas: 36,5 g\u003cbr\u003e\u003cem\u003ede las cuales ácidos grasos saturados: 28,1 g\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eHidratos de carbono: 0,8 g\u003cbr\u003e\u003cem\u003ede los cuales azúcares: 0,2 g\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eFibra: \u0026lt; 0,1 g\u003cbr\u003eLactosa: \u0026lt; 0,01 g\u003cbr\u003eProteínas: 22,4 g\u003cbr\u003eSal: 1,7 g\u003cbr\u003eSodio: 680 mg\u003cbr\u003eColesterol: 109 mg\u003cbr\u003eVitamina D: 0 μg\u003cbr\u003ePotasio: 255 mg\u003cbr\u003eCalcio: 968 mg\u003cbr\u003eHierro: 0,255 mg\u003cbr\u003eHumedad: 36 %\u003cbr\u003eGrasas sin materia seca: 57 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e⚠️ \u003cb\u003eInformación sobre alérgenos y envasado:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos sellados en origen por el fabricante:\u003c\/b\u003e Los ingredientes y alérgenos indicados en la ficha y en el envase original intacto son los que hacen fe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eProductos cortados \/ a granel porcionados por nosotros:\u003c\/b\u003e Se rebanan y se envasan al vacío en nuestro laboratorio. A pesar del cumplimiento de los procedimientos higiénicos HACCP, debido a la manipulación mixta en el mostrador, \u003cb\u003epueden contener trazas de los 14 alérgenos (Reg. UE 1169\/2011)\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003egluten, leche, frutos de cáscara, mostaza, huevo, apio, soja, sésamo, cacahuetes, sulfitos, pescado, crustáceos, moluscos, lupinos\u003c\/i\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eEn caso de alergias graves o celiaquía, se desaconseja la compra de productos porcionados en el mostrador.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi ","offers":[{"title":"300 g ~ 0,66 lb","offer_id":56483545809221,"sku":null,"price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g ~ 1,1 lb","offer_id":56483545841989,"sku":null,"price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg ~ 2,2 lb","offer_id":56483545874757,"sku":null,"price":35.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 kg ~ 3,3 lbs","offer_id":56483545907525,"sku":null,"price":52.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg ~ 4,4 lb","offer_id":56483545940293,"sku":null,"price":70.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,3 kg ~ 5 lb","offer_id":56483545973061,"sku":null,"price":87.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/0246362C-1135-49A6-AA2D-7E4D59613B22.jpg?v=1764185002"}],"url":"https:\/\/marcosalumieformaggi.it\/es\/collections\/formaggi-di-capra.oembed","provider":"Marco salumi e formaggi ","version":"1.0","type":"link"}