{"product_id":"roquefort-dop","title":"Roquefort DOP","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser ausschließlich aus Rohschafsmilch hergestellte Käse muss in den natürlichen Höhlen in Roquefort-sur-Soulzon im Département Midi-Pyrénées (Südwestfrankreich) reifen.  \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDiese Höhlen sind eine Art riesiger natürlicher Kühlschrank, in dem die Schimmelpilze, die von den Sporen des Penicillium roqueforti stammen (schon der Name ist eine Garantie), gedeihen und diesem herrlichen Käse seinen typischen Charakter verleihen können.  \u003cbr\u003eEr hat einen cremigen, angenehm „fettigen“ Teig und ein sehr kräftiges Aroma.  \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer Geschmack ist vollmundig, intensiv und sehr lang anhaltend, mit salzigen Noten, die den Speichelfluss anregen und hervorragend zu hochwertigen süßen Weinen passen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Rohschafsmilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien. \u003cbr\u003eDünne Rinde – nicht essbar\u003cbr\u003eHerkunftsland der Hauptzutat: Frankreich   \u003cbr\u003eVerarbeitungsland: Frankreich   \u003cbr\u003eGentechnik: nein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene: \u003c\/strong\u003eMilch (einschließlich Laktose und Milchbestandteile)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEnergie: 1524 kJ \/ 368 kcal \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFett: 32 g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 24 g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate: 1 g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker: 0,5 g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEiweiß: 19 g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSalz: 3,2 g\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cb\u003eInformationen zu Allergenen und Verpackung:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eVom Hersteller am Ursprungsort versiegelte Produkte:\u003c\/b\u003e Die Angaben zu Zutaten und Allergenen auf der Produktkarte und der unversehrten Originalverpackung sind maßgeblich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eVon uns geschnittene \/ portionierten lose Produkte:\u003c\/b\u003e Diese werden in unserem Labor in Scheiben geschnitten und vakuumverpackt. Trotz der Einhaltung der HACCP-Hygienevorschriften können sie aufgrund der Kreuzkontamination am Verkaufstresen \u003cb\u003eSpuren aller 14 Allergene enthalten (EU-Verordnung 1169\/2011)\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eGluten, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Eier, Sellerie, Soja, Sesam, Erdnüsse, Sulfite, Fisch, Krebstiere, Weichtiere, Lupinen\u003c\/i\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eBei schweren Allergien oder Zöliakie wird vom Kauf von am Verkaufstresen portionierten Produkten abgeraten.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi ","offers":[{"title":"1,1 kg (halbe Form)","offer_id":59013740134725,"sku":null,"price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/marcosalumieformaggi.it\/de\/products\/roquefort-dop","provider":"Marco salumi e formaggi ","version":"1.0","type":"link"}