{"product_id":"gruyere","title":"Gruyère g.U.","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür einen 35-kg-Gruyère-Laib werden etwa 400 Liter frische Rohmilch benötigt. Die Kühe, die diesen wertvollen Rohstoff liefern, ernähren sich im Sommer von Weidegras und im Winter von Heu. Die Verwendung von Zusatzstoffen ist strengstens verboten. Während der zahlreichen Reifemonate werden die Laibe regelmäßig gebürstet, mit Salzwasser gewaschen und gewendet. Die Feuchtigkeit ermöglicht die Entwicklung von Schimmelpilzen, die anschließend die Reifung des Käses von der Rinde nach innen fördern. Dieser Prozess verleiht dem Gruyère DOP seinen ganz besonderen Geschmack. Die DOP-Herkunftsbezeichnung garantiert ein Produkt, das alle strengen Anforderungen der Spezifikation für diese Bezeichnung erfüllt. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eGruyère DOP kann als Zwischenmahlzeit mit einer Scheibe Brot oder als Zutat für köstliche warme Gerichte genossen werden. Und nicht zu vergessen ist, dass er die wichtigste Zutat jeder echten Fondue-Speise ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Rohmilch, Salz, Milchsäurebakterien, Lab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMilchherkunft: Schweiz \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003elaktosefrei\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cb\u003eInformationen zu Allergenen und Verpackung:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eVom Hersteller am Ursprungsort versiegelte Produkte:\u003c\/b\u003e Die Zutaten und Allergene sind auf der Produktkarte und auf der unversehrten Originalverpackung getreu angegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eVon uns geschnittene \/ portioniere lose Produkte:\u003c\/b\u003e Sie werden in unserem Labor geschnitten und vakuumverpackt. Trotz der Einhaltung der HACCP-Hygienevorschriften können sie aufgrund der Vermischung an der Theke \u003cb\u003eSpuren aller 14 Allergene enthalten (EU-Verordnung 1169\/2011)\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eGluten, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Eier, Sellerie, Soja, Sesam, Erdnüsse, Sulfite, Fisch, Krebstiere, Weichtiere, Lupinen\u003c\/i\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eBei schweren Allergien oder Zöliakie wird vom Kauf von an der Theke portionierten Produkten abgeraten.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marco salumi e formaggi","offers":[{"title":"5 kg ~ 11 lbs","offer_id":58295916495173,"sku":null,"price":132.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"39 kg ~ 85 lbs","offer_id":58295916822853,"sku":null,"price":1152.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/7500\/1413\/files\/IMG_4982.jpg?v=1684671478","url":"https:\/\/marcosalumieformaggi.it\/de\/products\/gruyere","provider":"Marco salumi e formaggi ","version":"1.0","type":"link"}